江蘇人最愛的美食，因做法太殘忍，至今還存在爭議，到底是吃還是不吃

美味的食物我們稱之為美食，貴的有山珍海味，便宜的有路邊攤小吃，它不分貴賤，美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。中國美食文化綿延千年，每個地域也有它獨特的風格和特點；世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。江蘇人最愛的美食，因做法太殘忍，至今還存在爭議，到底是吃還是不吃

天氣漸漸暖起來了，在南京很多地方街頭你會看到很多人圍在一個小吃攤，津津有味的吃著美食，走過去一看是在吃旺雞蛋，一個個小姑娘蹲在那吃，很不雅觀，但人家姑娘才不管你怎麼看，自己吃的香才是正經事。

好多人不知道旺雞蛋是什麼，還以為是煮雞蛋呢，其實，旺雞蛋是旺雞蛋是孵化不成功的雞蛋，打開後你還能看到小雞已經長出嫩的絨毛，很多人聽到這都是一臉懵逼，這能好吃嗎？愛吃的人，是一發不可收拾的愛上它，兩天不吃就想。最經典的吃法是水煮後蘸椒鹽，也有拿油煎來吃的，不過資深吃貨們還是喜歡水煮，說是吃起來特別鮮和香。

大多數人都覺得這種吃雞蛋的方法好噁心，好殘忍，曾經在網上一度炒的很火熱，是吃還是不吃爭議好久，但是在南京旺雞蛋對於大多數南京人來說，可以用兩個字來形容：痴迷，愛吃的人一天不吃就想的慌。

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