消暑出透汗，就喝這碗湯！

大夏天，喝上一碗酸酸辣辣的冬瓜熱湯，出透一身汗，又消暑又祛濕，好不痛快！

酸辣冬瓜湯

by 我很家常

>> Photo by 我很家常

··用料··

冬瓜500g香菜4-5棵

醬油5g醋10g香油5g

白鬍椒粉姜1小片鹽

··做 法··

1 |冬瓜去皮去瓤切成厚片。

2 |香菜切碎。

3 |冬瓜加水加一片姜煮熟。水量隨意，喜歡喝湯多加不喜歡少加。

4 |在一個大碗里放入醬油、醋、香油、白鬍椒粉和香菜末備用。白鬍椒粉的量隨意，喜歡多加，不喜歡少加。

5 |冬瓜煮熟後按自己的口味加鹽調味，然後直接倒入放好調味的大碗。

6 |攪拌均勻即可。

··小 貼 士··

1 |各種調料的量都不必太過精準，以個人口味為主。

2 |關於醬油，不要用老抽！

··廚 友 的 作 品··

跟樓主現學的，放了點花椒粉和辣椒粉，微酸辣，喜歡

>> Photo by 我是我哈

大姐的方子真是太棒了，簡單好喝，我和兒子把米飯放湯里一人一大碗！

>> Photo by韓雨墨msn

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