「四無青年「逆襲，6平米小店、年收入破億，如今開店2000家

他，普通農村屌絲一個，無人脈、無資源、無學歷、無背景，

如今竟然全國擁有2000多家壽司店，

這個小夥子是怎麼做到的？

文章授權 互聯網品牌官（ID：szwanba）

文 李大為

家境貧寒做學徒，起早貪黑刻苦用功

N多壽司的創始人董玉友，小時候家境貧寒，17歲就無奈輟學打工。

他第一份工作就在壽司店上班，洗菜切菜，搬搬抬抬，什麼都做，不分寒冬酷暑，每天站著幹活十幾個小時。

面對生活的壓迫，董玉友晚上總是偷偷抹淚。

他想不明白為什麼別人都可以坐在寬敞明亮的教室上課，自己卻要窩在方寸大小的廚房賣力幹活。

做了兩個月的廚房小工，董玉友就得到去壽司台當學徒的機會。

像所有農村孩子一樣，董玉友非常珍惜這次機會，每天勤奮練習技藝，終於提前半年出師了。

董玉友的認真踏實，老師傅都看在眼裡，於是推薦他去一家五星級酒店做壽司台操作師傅。

工作環境雖然看起來比以前光鮮多了，但董玉友心理始終覺得自己不能永遠這麼安逸下去。

他經常暗自給自己鼓勁：一定要做出一番事業！

每天同事下班去打牌約會，他卻雷打不動去圖書館看書學習，時政、經濟、社會，都有涉獵。

為了鍛煉口才和臉皮，他還會跑去各種店鋪，練習砍價。

學習的過程中，董玉友發現，在公元200年的時候，中國已經出現了以鹽、醋、米、魚類肉類等製成的食物，也就是壽司的雛形。

只是後來流傳到日本，被做成了精緻高檔的料理。

他一邊工作一邊思考，為什麼不能有中國人自己的壽司呢？

為了做出中國人自己的壽司，董玉友狠心辭去了酒店工作，開始自己的創業之旅。

創業擺地攤，2個月收入破萬

剛開始擺地攤的時候，董玉友從採購、製作、售賣都親力親為。

最開始，他用的是正宗日本料理方法來做壽司，但每天只能賣出去幾份，生意非常冷清。

董玉友最初有些心灰意冷，本以為消費者在地攤上品嘗到五星級料理，會覺得很興奮激動，沒想到遭到如此冷落。

壽司明明是好的，為什麼卻落到快要倒閉的田地？

董玉友不甘心，他有一段時間專門做壽司，請來往的客人試吃，然後根據客人給出的意見反覆修改，逐漸改良，用肉鬆、雞肉等大眾食材與米飯結合出品，輔以自制沙拉醬。

這種「接地氣「的壽司，食材新鮮多變，價格也不高，反而受到更多客人的歡迎。

兩個月後，這個壽司小攤已經月賺過萬。

不用風吹日晒，還月入過萬，這對農村孩子來說，已經非常好了。

但這於有野心有衝勁的董玉友來說，還遠遠不夠。

他清楚自己的目標：要做企業，而不是謀生混飯吃的小店。於是緊忙找地址，開店簽合同。

6平米小店，夢想起航的地方

董玉友考察了不少店面之後，最終選中了一個合心意的6平米小店，每年店租將近6萬元。

沒想到，當他告訴親戚朋友的時候，卻被潑了一盆冷水：店面成本這麼高，能賺到幾個錢？再說你也老大不小了，賺到錢就該回家娶媳婦熱炕頭，還折騰個什麼勁？

董玉友聽完後沒有動搖，他依舊堅持花6萬元去租6平米的小店，因為只有這樣，生意才能做大、做強。

2008年5月，N多壽司第一家店在無錫正式開業，雖然只有小小一個門面，但他知道，自己的夢想正式起航。

他還組建了一個研發壽司的團隊，為了選壽司的米，大傢伙吃了好幾十種，才選了軟糯度正好，圓潤晶亮，米香濃郁的一款。

第一家壽司店開張後，生意紅紅火火，每天來排隊買的人絡繹不絕。

只要有空，他就會帶上團隊，去無錫新開的壽司店嘗新。有新的食材與吃法，他們也會第一時間去學習，並研發新的產品。

董玉友乘勝追擊，一口氣在無錫開了3家店，緊接著，又在常州開了5家店，當時一年就凈賺三四百萬。

此後，N多壽司彷彿開了掛似的，從無錫開始，遍布江浙滬，風靡北上廣。

10年，600個城市，2000多家門店，董玉友也從一貧如洗的窮小子搖身一變成為千萬富翁。

一個人即使起點再低，也有逆襲的可能。

從現在起，踏實努力工作，也會有像董玉友一樣開掛的人生！

* 本文由互聯網品牌官（ID：szwanba）授權轉載，作者，李大為。如需轉載請聯繫原作者。本賬號系網易新聞·網易號「各有態度」簽約賬號。

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