吃胖了，你就別想跑了
火鍋底料
火鍋底料
GAI
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老子吃火鍋你吃火鍋底料
對你笑呵呵因為我講禮貌
狠貨有好多個人拿去比較
包包頭摸摸這個月才幾號
......
上年暑假，一檔音樂真人選秀節目《中國有嘻哈》我們認識到了GAI爺，也被他的一首火鍋底料成功洗腦，我還記得那時候我還每天單曲循環幾十遍呢。
說起重慶，除了優美的風景，當然少不了眾多美食啦，所以現在小編就給大家介紹一下重慶的美食吧。
如果你來到重慶旅遊，從早到晚，帶你吃飯不重樣，我們就從早上開始開吃到晚上吧。
Morning
來到重慶，必吃的一樣東西那就是重慶小面啦。
重慶小面在全國大街小巷都有的賣，但是是不是正宗的我就不知道啦。
反正在我學校商業街的重慶小面挺好吃的，一到飯點門口都排滿了人呢。
其實重慶的小麵店各有千秋，名氣大也不一定就是最好。
在重慶，早上起來，隨便進一家看著人氣還不錯的麵店，都不會太差。
這是三角粑，是米糊烤出來的，裡邊綿密香甜，表皮烤得焦焦的，非常好吃。
這些一般店裡不太有，但在公交車站，小攤聚集的地方比較多。其實三角粑也有圓型的呢。
如果早上上班時間比較匆忙地的話，就可以在等車期間跑去小攤買，然後再加上一杯香醇的豆漿那就是無比幸福了，一天的美好心情就這樣子開始啦！
這種類似薯條的食物其實它有一個和它不太搭配的名字——油茶。
這是一種非常具有重慶特色的食物，但卻並不被外地人所熟知。綿密的米糊，香脆的撒子加上老闆調配的調料，滋味十足。
但是這個卻不太容易找到，因為一般都不在店裡賣，只有在各大早餐小吃攤聚集的地方如紅旗河溝公交站、南坪、解放碑得意世界等地，還需在工作日的早晨上班時間才能找到，看來它還是個傲嬌的食物呢！
這個看起來和我們廣東的餛飩差不多的食物它叫抄手。
雖然看起來很像餛飩，但是當你嘗過了，就知道他們絕對不一樣，這是重慶人最擅長的調料賦予他們的新的意義。
好，早餐說完了，早上有了這些元氣滿滿的早餐，就能開始一天的旅行，順便開始尋找中午的食物了。
Lunch
雖然重慶人普遍受不了被人說是四川人，但是川菜我們還是承認的。
來了重慶怎麼也得吃一桌地道的川菜。回鍋肉、鹽煎肉、魚香肉絲、蒜泥白肉、紅燒牛肉、紅燒肥腸、泡椒肉絲、姜爆鴨子等等各有千秋。
來了重慶你必然會去磁器口，去了磁器口又必然人多，人一多就會堵，堵久了就會餓，好，那你就可以在磁器口吃古鎮雞雜了。
就在往江邊走的那條路上全是賣雞雜的飯店，門口招攬客人的服務員也是熱情得讓你招架不住。
雖然看起來像景區黑店，但其實價格還是挺便宜的，味道也不錯，值得一試，至於哪一家呢，門對門的第一家古鎮雞雜和茂庄雞雜斗得熱火朝天，就看你經不住哪家的熱情了。
重慶市區內可看的有兩座山，一個是南山一個是歌樂山，我們先來說說南山。
南山最出名的是老幺泉水雞，別的沒吃過，你也可以去嘗嘗。
第二座山就是歌樂山，山上的辣子雞和山下的紅色遺迹渣滓洞白公館同樣出名。
但是不像泉水雞一樣大塊大塊全是肉，辣子雞就得慢慢的從辣椒裡邊找雞了。歌樂山的辣子雞店不多，還一直屹立不倒的就是在三百梯頂的林中樂了。
毛血旺、毛豆腐、水煮肉片這三樣東西基本都沒什麼差別，就是裡邊的配菜不太一樣，在重慶，毛血旺基本都是很大一盆的，三兩個人，要一盆就夠夠的了。
好吃的毛血旺很多，解放碑、觀音橋某些破爛居民樓里的余姐毛血旺、盛天毛血旺也不錯，隨你咯。中午基本都是隨便吃吃的東西，能吃的好吃的其實遠不止這些，沒辦法，除非你常住重慶。好，馬上就要來晚上的大菜了。
逛了一天也累了，那我們就來說一下晚餐吧，是時候要好好的來犒勞一下自己啦!!!
Dinner
火鍋來重慶肯定是必吃的。
火鍋辣是肯定的，如果你不太能吃辣那記住這幾點，微辣鍋底、沾香油碟、略加點醋。
重慶火鍋的精髓菜品就毛肚、鴨腸、黃喉了，可能跟你家不太一樣，但是一定要嘗嘗。
重慶是一個在江邊的城市，吃魚的肯定少不了，重慶的魚也有各種吃法，先說烤魚。
魚烤得外焦里嫩，配上各種配菜，加上店家秘制的調料，用重慶話形容就兩個字：巴適。
烤魚好吃的很多，你要是無從下手，那就指著叫萬州烤魚的店去吧。
說到燒雞公，我就不能不跟大家再重申一遍，重！慶！沒！有！雞！公！煲！
(哼，在我們廣東就叫雞公煲!!!)
燒雞公里一般除了雞就只有芋兒和魔芋，或者大部分重慶人看來，雞公煲這種東西簡直是異端好嗎！
串串其實跟火鍋差不多，但是有一點，串串能比火鍋吃到更多種類的菜，而且拿一把簽子擼串的感覺實在是好，吃起來也是有一種火鍋沒有的風味。
好啦，我就為你們介紹這麼多啦，重慶遠遠不止這些美食呢！剩下的美食留在你去重慶時在吃個夠喲!!!
密封線
編輯|梁懟懟
文案|梁懟懟
插圖|網路
音樂|火鍋底料
作者介紹
梁懟懟
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