小蘇打可以治療癌症？純屬謠言，別信

小蘇打用於治療肝癌的功效被誇大了，用小蘇打治療肝癌，原理是採用動脈插管化療栓塞術，先打入高濃度的化療葯到腫瘤組織中，同時堵上供應癌細胞的主要血管，讓其缺氧缺糧。再打入小蘇打，然後壓制乳酸的作用，讓乳腺無法分解成乳酸跟和氫離子，防止腫瘤細胞在缺氧缺糧的情況下繼續生存。

在這個治療的過程中，小蘇打不是直接起到殺死腫瘤細胞的作用。而且做這項實驗的負責人說過，這只是一個小樣本的初步臨床試驗，無法從統計學上證明究竟有多大效果，也不知道能否延長生存期。換句話來說，真正起作用的是化療葯，而小蘇打充其量僅是一個配角。

另外，小蘇打也不是用來吃就能治療癌症的。中山大學附屬第一醫院腫瘤介入科主任李家平教授解釋，在這個研究下，小蘇打是和化療葯一樣直接注入腫瘤組織中的，所以喝小蘇打水可以治療癌症就是謠言，不可信。或者喝小蘇打水可以改變體內的酸性體質，起到抑制腫瘤的作用，也同樣不科學，是不可信的。

再次提醒，李家平教授說，小蘇打應用在肝癌介入治療中，是在介入治療的基礎上注射蘇打水，降低癌細胞利用葡萄糖的可能。從而有助於癌細胞死亡，並非一般概念上的「餓死」，更不是防止癌症患者吃有營養的東西。

那麼，癌症患者飲食要注意什麼?

患者飲食習慣應該是少量多餐，就是一日的食物量分多次進食，這樣就可以避免飽脹或者攝人量不足。而且烹調方法和食物的種類應該是多種多樣的，也可以適當供給平常患者所喜歡的食物，這樣可以促進食慾。如果吃蔬菜水果，患者應該選擇清涼、水分多而且容易入口的新鮮蔬菜水果。

此外，患者要適當選擇葷菜，一般以魚肉為主，可以適當吃點海鮮、家禽、家畜肉等。當患者食慾不佳的時候，可以選擇一些容易消化的食物，而且盡量切碎或打汁，盡量不吃太咸、太酸、太冷、太熱、過於油膩等食品。吸煙喝酒的患者要戒煙，應該多選擇自然新鮮不經加工的食物，有時還可以適當加營養添加劑。並且，患者一般可以用適量的葯膳來增強體力和加強免疫功能。

指導專家：李家平，教授、主任醫師、博士生導師。

「國之名醫-優秀風範」獲得者，中山大學附屬第一醫院腫瘤介入科主任，長期從事腫瘤與血管微創介入治療。

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