關於西班牙紅酒你不能不知道的秘密
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西班牙紅酒你知道嗎？
- 西班牙擁有世界第一多的葡萄園，所有的自治區共擁有951693公頃的葡萄園。
-2013年創造了5,250萬升葡萄酒的創紀錄產量(之前的紀錄，2004年的5010萬）。
- 過去五年的西班牙葡萄酒平均產量是4200萬升，使得西班牙成為世界三大葡萄酒生產國之一。
- 根據西班牙大區產量排名，卡斯蒂利亞拉曼恰是主要產區，佔總數的60%以上，其次是埃斯特雷馬杜拉大區，加泰羅尼亞和瓦倫西亞。
- 西班牙種植的主要品種是白葡萄艾倫，其次是紅葡萄添普蘭尼洛，博爾巴，歌海娜。
- 西班牙葡萄酒的出口量在過去的25年中增長了5倍。在2014年，葡萄酒出口量是2180萬升，西班牙成為世界第一出口國。
-法國，義大利，葡萄牙和德國是我們的主要客戶，而德國，英國，美國，比利時，瑞士，荷蘭，中國和日本都是有價值的客戶。
- 在西班牙，大約有4000家酒庄，大多數是非常小的，其中3921家酒庄是註冊為出口公司。
- 西班牙紅酒產區一共分為六級。其中VP是2003年西班牙的首創的制度，以酒庄為單位。DOC是西班牙葡萄酒的最高等級，目前只有里奧哈（La Rioja)和普里奧拉托（Priorato)兩個產區符合DOC標準。
品質葡萄酒按等級分為：
1. V.P.頂級葡萄酒
2. D.O.C. 法定優質產區
3. D.O. 法定產區（相當於法國的AOP）
4. V.C.I.G.特定產區
日常餐酒按等級分為：
5. V.T.地區餐酒
6. V.M.日常餐酒
關於紅酒10個你不知道的秘密
每天喝一杯紅酒可以為我們的整體健康提供很多的好處。但是請不要貪杯哦！！要注意適度和平衡哦~~
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紅酒是減肥路上的盟友
紅酒有一個非常特殊的屬性，能夠激活人體一種防止新的脂肪細胞形成的基因。並且能夠刺激現有的脂肪細胞來凈化它們，從而一步一步達到消滅它們的目的。為了證明這一點，麻省理工學院進行了幾項不同的研究，並在各種媒體上公布了其結果。
但是，為了這種效果能最好的反應在我們身上，請一定要記住，每天不能喝超過一杯的紅酒喲~下圖是給我們的一個參考量：不是滿滿一杯~~ 當然啦，如果我們能將紅酒與均衡低脂的飲食結合起來，效果是更加明顯的！
2
紅酒是大腦的增強劑
紅酒是改善我們認知過程的良好媒介。很多的研究表明，以均衡，溫和單詞持續的方式引用葡萄酒，我們可以預防痴呆和腦部退行性疾病。它可以消除炎症，防止動脈硬化，並抑制凝血，從而改善血液流動。
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治療牙齦感染
如果你有牙齦出血的情況，就不要猶豫了，吃飯的時候配上一小杯紅酒。葡萄中含有的化合物在發酵時可以防止鏈球菌和致齲齒的細菌產生，並且對牙齦炎甚至咽喉痛也非常有效。
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消除疲勞
奇特吧？這項研究發表在雜誌 The FASEB Journal上，它告訴我們葡萄中含有的白藜蘆醇能夠緩解我們的疲勞，勞累時喝一杯紅酒也是一個十分不錯的選擇。
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增加我們體內的內啡肽
記住：享受美味又健康的紅酒始終是在適度的基礎上。加利福尼亞大學進行的研究表明，喝紅酒的時候釋放內啡肽，能讓我們更加的放鬆和享受。千萬不要忘記在喝紅酒的同時搭配相匹配的佳肴喔，會讓它味道更加濃郁。
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清理我們的味覺
有趣吧？但是是真的！在吃飯的時候喝紅酒，因為紅酒的澀，會增強食物的味道。吃肉的時候喝紅酒，可以幫助解膩。所以考慮到這個細節，在午餐或者晚餐的時候搭配紅酒是非常不錯的選擇。
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有效的降低膽固醇
就像我們知道的，紅葡萄酒是富含多酚的天然寶藏，其中的白藜蘆醇就是一種很有益的元素，它是一種富含抗氧化劑的化學物質，根據Mayo診所的介紹，它對我們的血管很有好處，可以防止血栓的形成和有效的減少壞的膽固醇。
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極好的保護心臟的健康
除了上面提到的多酚外，紅酒還富含維生素E，有助於清潔血液，預防血栓，保護血管組織。所以，一杯簡單的紅酒能極好的增強我們心血管健康的安全係數。
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降低患癌症的風險
同時紅酒也是一種偉大的抗氧化劑。是一種天然的有阻斷作用的資源，例如能夠阻斷導致乳腺癌或肺癌的細胞生長。它最好的特性之一必然就是釋放白藜蘆醇來阻斷女性雌激素帶來的患癌風險。
(圖片來自網路）
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防治尿路感染
由於紅酒的抗氧化性和酸澀感的收斂性，它可以防止細菌附著在我們的膀胱或腎臟上，並且優化這些器官的過濾和凈化功能。就像我們說的一天一小杯紅酒就能有這麼多的好處，千萬不能錯過呀！
今天的西班牙紅酒小知識有幫到你嗎？
小酌怡情，可不要貪杯哦~~
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