你還在這樣用它泡水？那對不起我來晚了，但現在知道也不晚

小紅果大功效：

提起枸杞，一向擅長養生的國人沒有不熟悉的。枸杞，這種看似普通的紅色果實具有多種保健作用，自古就是葯食兼用的佳品。枸杞味甘，性平，其甘補平和，質潤多液，入腎可益精充髓助陽；走肝能補血明目；歸肺以潤肺止咳。

凡肝腎不足和肺腎陰虛所致諸症，均可應用。為滋陰助陽，益精補血之良藥。現代醫學實驗證明，枸杞具有緩解視疲勞、促進調節免疫功能、保肝功能，抗衰老功能及抗疲勞等藥理作用。另外，冬季是補腎的好季節，而枸杞是補腎佳品，常吃有很好的保健作用。

如何吃最保健：

生活中，很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥，但實際上，這並不是一種吃枸杞的好方法。誤區——枸杞的護眼功效依賴於其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶於水，光是泡水或煲湯，並不能完全釋放。我們一般都是用熱水泡，枸杞中的部分維生素遇到高溫後會被破壞。同時浸泡的時間長，也會使其變性而導致藥效降低。

更可惜的是，很多人習慣泡完水之後把枸杞倒掉，這是把有營養的部分倒入垃圾桶，著實是一種浪費。用法——將枸杞清洗乾淨後，不用任何加工直接嚼食，這樣對營養成分的吸收會更加充分。很多人喜歡做粥或者做豆漿加入枸杞，建議出鍋後再加入，可以最大程度保留其營養。

枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次效果並不明顯。

吃枸杞也有禁忌：

每天進食枸杞的數量不宜太多，否則容易滋補過度。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞為宜；如果是干嚼枸杞，吃的數量就要減半了。

圖片來源於網路

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