富含茄紅素，幫助孕媽養顏美容、淡斑

番茄義式烘蛋

孕期食譜

番茄富含茄紅素，可養顏美容、淡斑。

材料：

洋蔥0.5顆、韭菜1小把、全蛋5顆、小番茄10顆（對半剖）、軟羊乳酪50公克

做法：

1.全蛋加入1大匙水與鹽之後，充分攪打均勻。

2.將所有蔬菜切碎，熱油入鍋拌炒，炒到青菜軟化。

3.把蛋液加入，轉至中小火，約加熱8分鐘，將起士塊和番茄片置於蛋上。

4.放入攝氏180度烤箱烤2分鐘即完成。

Point：

1.茄紅素為脂溶性的營養素，在烹調的過程中加點油，更容易讓人體吸收。

2.有些人不喜歡韭菜的味道，但只要把韭菜稍微切碎一點，再多加一點味道較重的軟羊乳酪，通常都能蓋過韭菜的味道。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！