美食初體驗之自製義大利披薩

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食材準備：

1.做披薩餅胚的原料：麵粉280克，酵母粉7克，溫水150克，糖，鹽適量，橄欖油20毫升。（我這裡買的是現成的餅底）

2.蒜1瓣，洋蔥半個，西紅柿醬250毫升，糖，鹽，胡椒粉適量。

3.馬蘇里拉乳酪90克，青椒，紅椒適量，小番茄適量，培根適量

1.披薩醬的做法:炒鍋內放適量油，六成熱時，放入蒜（切末）和洋蔥（切末）炒至透明色時，放入西紅醬（我這裡是放的西紅柿（開水去皮切小粒)）炒片刻，用文火煮5分鐘後盛出備用。

2.青紅椒切圈，小番茄切對半，培根切小段。

3.餅底上抹上一層披薩醬

4.醬上撒一層馬蘇里拉乳酪20克，撒勻

5.依次擺上一層培根和小番茄

6.再撒上一層馬蘇里拉乳酪70克，青紅椒圈

7.放進微波爐里烤8分鐘

8.出爐了，切開即食。

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