上海街頭最受歡迎的美食,超級美味!
南翔小籠包
南翔小籠包,又稱南翔小饅頭,形美、皮薄汁多,口感滑爽不膩、鮮美可口,如果你是第一次來到上海,可能來到一些店面都吃不到正宗的小籠包。吃的太急會燙舌頭,其正確的吃法就是先將小籠包咬一個小洞,慢慢吸吮湯汁,再吃皮和肉餡,味道比較正宗的小籠包應該去城隍廟,這是那裡是最有特色的小吃之一。
蟹殼黃
蟹殼黃是酵面加油酥製成皮加餡的酥餅,外形酷似蟹殼,所以大家稱之為「蟹殼黃」,它的餡料有鹹的也有甜的,其中甜的口味是由白糖和大棗等原材料做成的,鹹的口味是由豬肉、蝦仁還有調味品來配置的,個人覺得根據大家的口味來選擇吧,至於口感,外脆里酥,你會覺得讚不絕口,關鍵是好吃又便宜,如果買的比較多,夏天這種食物還是要放入冰箱裡面保存,至於冬天嘛,常溫下保存就行了。
小紹興雞粥
小紹興雞粥是地道的上海傳統小吃之一,其主要材料就是用雞肉的湯汁還有雞肉加上蔥、姜和白粳米來熬制而成,它的營養豐富,並且味道鮮美容易消化,早餐的時候來一碗雞粥會讓你幸福感爆棚!個人喜歡在喝粥的時候加上一點香麻油,可以讓粥的味道更加鮮香,至於地點嘛,大家可以去雲南路美食街去看看,那裡會有正宗的小紹興雞粥賣!
飛龍生煎
上海人最愛吃的飛龍生煎,老字號,肉質很嫩,還有一點湯汁,味道很正宗,點一份生煎,配上一碗酸辣湯,頓時會覺得身體暖暖的。生煎這種小吃就是要吃熱的,剛出鍋的最佳,如果等冷了以後再食用,就不會有那種風味了。
阿爾貝多爸爸的泡芙工房の泡芙
本人吃過最美味的泡芙,外層酥皮很香很軟,裡面蛋奶滑滑冰冰的,奶香很濃郁,.咬一口酥皮,餡軟軟得好象快要流出來了一樣,它都是現做現賣的,買的人比較多,有時候還要排隊,但是味道真的很不錯,就是價錢有點棘手,大家不妨去試一下。
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