上海紅燒羊肉 冬季來一碗它就夠了
做飯秘籍
《上海紅燒羊肉》
冬季我們走來，因為季節的原因羊肉自然就是大多數家庭端上餐桌的不錯的選擇了。其實羊肉有很多做法，不管是哪一種做法，羊肉濃濃的肉香都是大家抵擋不住的。因為老公吃的口味偏甜，所以上海紅燒羊肉特別適合他。前幾天就自己照著食譜做了一次，沒想到做出來還是不錯的，全家人一直都說是不錯。今天就和大家一起來看一下正宗上海紅燒羊肉的做法，喜歡的朋友可以自己試著做一做。
上海紅燒羊肉的做法步驟
1
把羊肉切成塊洗凈，在鍋裡面加入水加熱，把羊肉放入鍋裡面用熱水焯一下。
2
把已經焯了的羊肉撈出來，接著用清水沖洗乾淨。
3
把洗乾淨的羊肉放到加有清水的鍋裡面用大火煮開。接下來把白蘿蔔去掉皮以後切成大一些的塊放到鍋裡面。大約煮個十來分鐘，把白蘿蔔取出來就可以不用了。
4
等到白蘿蔔取出來以後，根據自己的口味在鍋裡面加入冰糖和八角。
5
等到鍋裡面的冰糖全部化掉以後，接著加入生抽和老抽調一下色就可以大火燉煮羊肉了。
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燉大大約40多分鐘的時候轉成中火，在鍋裡面加入紅棗和枸杞。
7
等到羊肉燉到軟爛了，就可以改成大火收一下汁了，喜歡的可以自己加一些鹽。
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美味的正宗上海紅燒羊肉就做好了，盛到合適的大碗里端上餐桌趕快吃吧。
《這都是一切》
現在的生活水平高了，人們在飲食上的要求也是逐步的提高。排骨在所有的食材當中，算的上是營養價值比較高的了。一般情況下，我們經常做的就是紅燒排骨了，濃濃的排骨香，真的是讓人吃了還想吃。不過相對紅燒排骨，小編也是比較喜歡吃粉蒸排骨的，下面就和小編一起來看看家庭版高壓鍋粉蒸排骨的做法吧，一起來體會不一樣的排骨風味。小編保證你吃過一次，就會愛上它的味道的，那就趕快來學習吧。
高壓鍋粉蒸排骨的做法步驟
1
把排骨放到清水當中，然後泡一會去掉裡面的血水，接著撈出來瀝干水分放入盆中。切一些薑片和蔥片放到盆裡面，腌制一會。
2
這時候就可以把蔥和薑片挑出來，在盆裡面倒入一些生抽和老抽，喜歡的可以適當加一些蚝油拌勻繼續腌一會。
3
腌的差不多的時候就可以倒入一些蒸肉粉，最後讓每一塊排骨都均勻的沾上蒸肉粉。
4
這時候就可以把拌勻的排骨盛入盤中放入高壓鍋裡面去蒸了，大約蒸半個小時就可以了。
5
時間到了，就可以出鍋了，是不是特別的好吃呀，喜歡的朋友可以自己試一試怎麼做吧。
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