老外試吃廣東均安蒸豬，老外：徹底征服了我的胃

中國的美食文化跟中國的歷史一樣悠久，今近年來，有越來越多的外國人瘋狂喜歡上了中國菜，甚至很多外國人特地來中國試吃各地有名的美食。這不，這位老外，來到了廣東順德均安，就是為了吃上這遠近聞名的均安烤豬。

把這樣一頭四五十斤的豬烤熟，要好吃入味，還要不膩，那是得花點功夫的，這頭豬看起來還好，不是特別大。蒸豬在廣東一帶比較受歡迎，畢竟一整隻豬裡面肥肉太多，很多好有人能吃這麼肥的。但作為蒸豬的發源地，廣東順德均安的一家農莊明確因為蒸豬而火了起來。

重一點的豬能有四五十公斤，要先把豬肉腌制好，整個腌制過程就要花上6個小時，而且腌制的食材也相對有點昂貴，本來蒸豬是只能在紅白喜事的宴席上才能吃到的。後來就有一些農莊也開始賣起了蒸豬。還挺受歡迎的，蒸熟的豬肉上面全是芝麻，表皮充滿了汁水。

剛出籠的烤豬擺在大廳里，香氣撲鼻，豬肉的香味和芝麻、桂皮的香味，讓這老外眼神都離不開了。大廚看他那樣子就給他嘗了一塊，把老外給高興地，不停的在重複誇讚「太好吃了，超級軟，嫩得很，還有一點甜味和桂皮、五香粉的香味，好吃的要命」。第一次吃蒸豬的老外對著蒸豬的評價也是很高了，竟然說這是最美味的豬肉。

不過我還是很佩服這些老外，雅思第一次去廣東，真心聽不懂他們那廣東版的普通話，這廚師給老外介紹了一圈，是不是還飈出來一句廣東話，老外竟然全都聽懂了。不過還是很歡迎更多的外國人來我們中國體驗美食，有沒有吃過這蒸豬的小夥伴，那一塊一塊的肥肉真的能下口嗎？

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