世界上最好吃的魚，一條魚等於一棟房子，一般的土豪根本吃不起！

大家知道這個世界上最好吃的魚是什麼魚嗎？這種魚不僅是世界上最好吃的，還是世界上最貴的魚，現在已經稀少到一條難求了。

這種魚就是藍鰭金槍魚，現在已經被列為極危保護動物。

藍鰭金槍魚魚肉

野生藍鰭金槍魚最受日本人喜愛，他們認為藍鰭金槍魚脂肪肥美，但魚肉口感清爽美味，入口後有回甘。著名的壽司之神小野二郎最為拿手的壽司就是藍鰭金槍魚壽司。

藍鰭金槍魚的吃法，一般分為三部分，大肥中肥赤身。這是根據金槍魚魚肉的脂肪分布來劃分的，脂肪和魚肉的不同比例，正是形成金槍魚不同的細膩口感的原因。

藍鰭金槍魚壽司

金槍魚的亞種並不多，基本上只要是金槍魚，魚肉都很美味。而藍鰭金槍魚就是其中的王者，壽命長達30到40年的藍鰭金槍魚，成熟期卻需要10年之久，所以當捕獲到成熟的藍鰭金槍魚是相當讓人振奮的事情，不僅不愁沒有買家，價格還可以一再往上拔高。

解剖藍鰭金槍魚

在日本東京，每年都會舉辦一次藍鰭金槍魚的拍賣會，最著名的當屬2011年，一條產自北海道的藍鰭金槍魚以342公斤的重量成為日本第一金槍魚，成交金額達到3249萬日元，相當於189萬多人民幣。這個價格可比市場的黃金價還要貴，所以這藍鰭金槍魚真的不是一般的土豪能夠吃得起的。

藍鰭金槍魚

而藍鰭金槍魚最貴的一條，也是在日本築地市場成交的，成交金額高達15540萬日元，摺合人民幣1100萬元。這個價格在咱們中國的一線城市裡都能買套非常不錯的房子了。

日本築地市場

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