怎樣選購一款適合自己的優質普洱茶？

怎樣選購一款適合自己的優質普洱茶？

相信很多老茶友們都有自己鍾情的普洱茶，這不關乎茶的價格，合口味很重要，認定了的茶，一喝就是好幾年。

選茶

選一款適合自己的優質茶，是需要時間和精力的。普洱茶山眾多，每個山頭都有自己獨特的風味。每個茶廠的發酵和拼配又都有自己的功力。這個真的要喝過很多，才能將他們在心中有一個分類，或是一個定位。

品牌

至於品牌，你真正了解的又有多少，琳琅滿目的茶葉商鋪，他的茶來自哪，怎麼加工的，是否達標?

對於懂茶的人一喝就能知道這款茶的好壞，不懂的就被蒙在鼓裡，還被次品帶偏了對真正好茶的認知。

正規品牌的普洱茶，有自己的茶廠，基地，和簽約農戶，集普洱茶原料初制，精加工於一體，優秀的制茶團隊，從源頭上把好關，為完美產品品質打好第一步基礎。

正規普洱茶四大硬性標準（缺一不可）：

第一，嚴格的區域保護；

第二，嚴選大葉種鮮茶葉；

第三，必須「日光乾燥」 曬青；

第四，後發酵。

普洱茶發酵是區別於其他茶的關鍵工藝之一。普洱茶鮮葉採摘時有較長的雨季，生產企業是否具備曬青大棚，這個時候的鮮葉能否保證曬青，是檢驗普洱茶企業質量生產的關鍵。

普洱茶是在曬青毛茶的基礎上，緊壓成型然後自然發酵，或者是用曬青毛茶經過人工渥堆發酵。

工藝

名山出好茶，勐庫雙江流域茶山世代產茶，已成為普洱茶的原料基地。這裡是古樹茶群發源地，茶祖居住的地方，勐傣茶廠也來源於此。

從鮮葉採摘到成品出廠每一個工序的生產工藝非常重要，要嚴格按照國家標準制訂企業生產標準，按照標準化的要求，組織生產。

普洱茶對倉儲條件也格外挑剔，倉儲庫房得具備清潔、通風、避光、乾燥、無異味，才能長期保存好普洱茶。

人群

另外，不同人群對茶的口味也有區別：

20—40不常喝茶的年輕人，適應苦味較少的茶。

40以上不常喝茶的中老年人，接受的口味比較廣。

常喝茶的人，就不分年齡了，如果喝普洱入手的，對茶的「韻」要求較高。

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編輯/排版：ploy

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