這10種食物能保護你的視力,天天看手機還不多吃點?
人們經常認為,視力衰退是老化或眼睛疲勞的必然結果,沒有辦法避免。事實上,健康的生活方式可以顯著降低眼睛健康問題的風險。因為研究發現,某些營養素如鋅、銅、維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素,可能會使與年齡有關的視力下降風險降低25%。
後來隨著研究進展,科學家們又陸陸續續發現了其他一些有益眼睛健康的營養素,包括ω-3脂肪酸、玉米黃質、葉黃素等,現在就讓我們看看那些值得推薦的眼部健康食品:
1.魚
許多魚類都含有豐富的ω-3脂肪酸,有助於降低眼疾的風險。尤其是多脂肥魚,它們的腸道和身體組織中含有油,因此吃它們會攝取更高水平的、富含ω-3的魚油。這些富含Ω-3的魚包括金槍魚、三文魚、鱒魚、鯖魚、沙丁魚、鯷魚、鯡魚等。一些研究發現,魚油還可以逆轉乾眼症,包括每天在計算機前花太多時間所造成的乾眼症。
2.堅果和豆類
堅果也含有豐富的ω-3脂肪酸,還含有高水平的維生素E,可以保護眼睛免受與年齡相關的損害。對眼睛健康有益的堅果和豆類包括:核桃、巴西堅果、腰果、花生、扁豆等。
3.植物的種子
與堅果和豆類一樣,種子也富含ω-3脂肪酸,還是維生素E的豐富來源。ω-3含量高的種子包括鼠尾草籽、亞麻種子等。
4.柑橘類水果
柑橘類水果含有豐富的維生素C,和維生素E一樣,它也是值得推薦的抗氧化劑,可以抵抗與年齡有關的眼部損傷。富含維生素C的柑橘類水果包括檸檬、桔子、柚子等。
5.綠葉蔬菜
綠葉蔬菜含有豐富的葉黃素和玉米黃質,也是維生素C的良好來源。常見的綠葉蔬菜包括菠菜、羽衣甘藍、圓白菜等。
6.胡蘿蔔
胡蘿蔔富含維生素A和β-胡蘿蔔素,正是β-胡蘿蔔素使胡蘿蔔呈現橙色。維生素A在視力中起著至關重要的作用,它是一種名為視紫紅質的蛋白質的組成部分,可以幫助視網膜吸收光。而β-胡蘿蔔素在視力中的作用比較複雜,人體需要這種營養素來製造維生素A。
7.紅薯
像胡蘿蔔一樣,紅薯富含β-胡蘿蔔素,它也是抗氧化的維生素E的良好來源。
8.牛肉
牛肉含有豐富的鋅,這有助於保持眼睛的長期健康。鋅還可以幫助延緩與年齡有關的視力下降和黃斑變性。眼睛本身含有高水平的鋅,特別是在視網膜和視網膜周圍的血管組織中。雖然雞胸肉和豬裡脊肉也含有鋅,但含量低於牛肉。
9.雞蛋
雞蛋是葉黃素和玉米黃質的良好來源,可以減少與年齡有關的視力喪失的風險。雞蛋也是維生素C和E以及鋅的良好來源。
10.水
大家不會奇怪,對生命至關重要的這種液體,對眼睛健康也是至關重要的。喝足夠的水可以防止脫水,這可能會減輕眼睛乾澀的癥狀。
※醫生提醒:這4種食物多吃一點,癌症就會離你遠一點!
※總是感覺智商不夠用,趕緊看看,是不是這8種食物吃多了?
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