全球大豆產量最多的三個國家是美國、巴西和阿根廷，中國列第五位

農業可以分為種植業、畜牧業、林業、漁業和副業，其中種植業是利用土地的自然生產力，來栽培作物以獲得農產品。根據種植業所種植農產品的差異，可以分為糧食作物和經濟作物，經濟作物是指具有某種特定經濟用途的農作物，包括纖維作物、糖料作物、油料作物和其他作物。

世界大豆主要生產國

大豆是重要的農業產品，而且具有糧食作物和經濟作物的雙重屬性，在我國大豆是重要的糧食作物，含有豐富的植物蛋白。同時，大豆可以榨油，又是重要的油料作物，大豆油是我國老百姓日常烹飪的重要用油，同時大豆又是我國養殖行業的重要飼料原料，2017年，我國共消費使用11059萬噸大豆。

大面積種植的大豆

中國是大豆的原產國，其原產地很可能是在雲貴高原一帶，我國栽培大豆的歷史已經超過5000年，在全國各地均有種植。目前，大豆在我國的種植面積並不大，2017年我國大豆種植總面積為790萬公頃，位列世界第四位，年達到產量為1440萬噸，與我國大豆的消費用量之間存在著巨大的差距，2017年我國進口大豆超過9500萬噸。

世界大豆主要出口國和出口方向

為什麼我國的大豆種植面積這麼小呢？這裡有兩方面原因，首先，我國耕地面積有限，而人口眾多，我們需要用佔世界7%的耕地，養活佔世界20%的人口，所以我國的耕地需要用來種植水稻、小麥等糧食作物。其次，由於我國人口數量眾多，耕地面積都很分散，農業生產多是小農經濟，種植大豆的成本高，經濟效益低，農民種植意願不強。

大豆

我們消費了這麼多的大豆，但是自己產量又那麼少，需要大量的進口，主要來自於全球大豆產量最多的三個國家，美國、巴西和阿根廷。這三個國家也是世界出口大豆最多的三個國家，這三個國家都是地廣人稀，耕地面積巨大，可進行大規模機械化操作，發展商品農業。

美國大豆種植分布地圖

2017年全球大豆總種植面積最多的國家是美國，大豆種植面積3646萬公頃；第二位是巴西，大豆種植面積3370萬公頃；第三位是阿根廷，大豆種植面積為1810萬公頃；第四位是印度，大豆種植面積為1050萬公頃。全球主要的大豆出口國家為美國、巴西和阿根廷，其中大部分出口到中國，這些國家的大豆產量持續增加，主要得益於轉基因大豆的種植。

大豆散貨輪抵達日照港

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