大廚千金不換的粉蒸肉秘方，不油不膩，一揉一擺一蒸，真正的技藝

大廚千金不換的粉蒸肉秘方，不油不膩，一揉一擺一蒸，真正的技藝。 精五花肉切片，一定要精五花哦，這樣才會肥而不膩。

放入蔥姜蒜、耗油、鹽、味精、雞精、花椒粉，五香粉。

再倒點生抽、老抽，調點味道，調點顏色。

找一個盆，把五花肉整整齊齊的鋪滿底部。

在鋪滿肉的盆里放上紅心的紅薯，然後上鍋蒸熟。

把蒸熟的粉蒸肉倒扣倒入盤子裡面。

把粉蒸肉蒸的糯糯的，軟軟的，才能更好吃，知道為什麼一定要用紅心紅薯嗎？沒吃過的人根本都不知道。

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