這道甜品我隔三差五就要吃，朋友見我都說比以前白凈了

天氣一熱，總想吃點什麼來安撫一下自己燥熱的心，但是很多朋友由於體質的原因，不能夠吃太涼的東西，今天哈妹就給大家分享一道滑嫩Q彈的甜品，做法也非常的簡單，攪一攪就做好，原料用的是椰汁和芒果。椰汁味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛風、驅毒、有益氣、潤顏的功效，是中醫記載的「養生第一果汁」，同時蘊含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。芒果有「熱帶水果之王」的美稱，營養價值高。芒果熱量約57卡路里（100克/約1個大芒果肉），維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。因此，這道甜品可以說是越吃越漂亮了，放涼就能吃，好消化不傷胃，小夥伴們還在等什麼呢？

果肉椰汁糕

配料:

芒果半個、椰漿100ml、牛奶125ml、糖60克、魚膠粉25克、水375ml

烹飪步驟:

1.準備芒果切丁

2.準備食材

3.鍋中燒水，水開下入白糖燒化。

4.加入牛奶，椰漿，小火燒開。

5.加入魚膠粉小火一點點化開

6.攪拌魚膠粉完全化開關火晾涼

7.倒入保鮮盒中加入芒果塊，蓋蓋放入冰箱冷藏。

8.完全凝凍

9.用刀四周劃開，倒扣出來，切塊 ，噹噹噹噹~美味就做好啦~

11.裝盤之後，是不是顏值飆升呢？

菜譜小貼士:

下入魚膠粉要耐心攪拌完全化開

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