五月養心有「三怕」，謹記5種食物「傷心」，6種食物「養心」！

五月，已經進入到了炎熱的夏季，夏氣通於心，此時的養生重點，應該是注意「養心」！

心臟，乃五臟之主，是全身血脈的總樞紐，所以，保護好心臟健康，對於人體健康十分重要！

「民以食為天」，日常飲食，對於人體健康十分重要，同時，食物選擇的正確與否，對於心臟健康也有很大的關係！

五月養心有「三怕」，謹記5種食物「傷心」，6種食物「養心」，你吃對了嗎？

五月養心有「三怕」，最好一個也別做

一怕：喝水少或者口渴猛喝水

五月，氣溫也越來越高，人們出汗也就變的更多，導致體液流失增加，血液就很容易變得黏稠，如果喝水量少，或者不及時補充水分，可能會造成血管堵塞，形成血栓，從而誘發心梗等心血管意外。

還有，就是夏天口渴時，有些人喜歡咕咚咕咚，不一會兒就喝下一瓶水，有的甚至是冰鎮的冷水，覺得這樣喝水很暢快。

但事實上，一次性喝水太多，會導致身體血液迅速稀釋，增加血液量，加重心臟負擔。

因此，喝水的時候，無論有多口渴，一定不能猛喝水，而要小口小口地喝，並且不要等到渴了才去喝水，要有意思的補充水分。

二怕：狂吃夜宵——啤酒+烤串

小編身邊，很多的「擼串」「哈啤」一族，夜晚睡不著，約上幾個好友，找個路邊攤，擼串喝啤酒，那叫一個爽。

相信，這也是很多人的夏季開啟方式，尤其是年輕人，而這樣在晚上吃太多的高脂、高蛋白食物，會導致體內血脂上升，如果有長期吃宵夜的習慣，還會增加肝臟合成的血膽固醇量，增加罹患動脈粥樣硬化和冠心病的風險。

另外，酒精攝入過多還會導致心率加快、血壓升高，影響心臟健康。

三怕：過度吹空調

炎熱的夏季，沒有空調怎麼過，無法想像......

但是，要記住，如果在室外剛流一身汗，建議不要馬上進入空調房裡，以免血管反應不過來，出現供血障礙。

還要注意的是，夏天不能為了貪涼而直接對著空調吹，這樣會導致血管不斷收縮、舒張，使腦血管循環出現障礙，誘發心腦血管疾病。

五月養心，5種食物「傷心」，少吃為好

第一種：冰淇淋

冰淇淋，香滑味甜，非常受各類人群的歡迎，尤其是炎熱的夏季，吃上一支涼爽的冰淇淋，是大多是人的選擇！

但是，冰淇淋含有大量的的膽固醇，遠遠超過一個健康的成年人，每日膽固醇的攝取量。

純度越高的冰淇淋，奶油含量越高，膽固醇含量越高，對於心臟會有很不好的影響。

所以，炎熱的夏季，吃冰淇淋也要注意哦，切莫貪涼、貪嘴！

第二種：熏肉

很多加工肉製品，都含有亞硝酸鹽，這種防腐劑，會擾亂人體處理糖的能力，從而增加患糖尿病的風險。

更糟糕的是，加工肉製品中含有大量鈉，是引發高血壓的一個已知風險因素。

所以，日常吃太多的熏肉等加工肉製品，會導致鈉的攝取量過多，從而影響血壓，危害心臟健康！

第三種：咸瓜子

咸瓜子不僅添加了香精、還有很多的鹽，這樣吃下去的話就不利於健康。

咸瓜子屬於高熱量食物，如果吃得過多，易引起口乾、牙疼等癥狀，還會增加高血壓、高脂血症等疾病的發生危險，反而不利於健康，嚴重者誘發心梗的情況也並不少見。

所以，吃瓜子可以吃原汁原味的，但是，切記，要少吃咸瓜子！

第四種：炸薯條

薯條含有大量碳水化合物，脂肪和食鹽，容易引發血糖波動和脂肪累積，容易對心臟健康造成巨大的危害，還會損傷身體其他器官。

第五種：炸雞

雞肉，其實是一種營養價值非常高的食物，含有優質的蛋白質。

但是，要是把雞肉放到油中炸，營養成分就會發生改變，烤雞胸肉是一種優質蛋白質，但如果連皮放到油鍋里炸，營養成分就會發生改變，其中含有的膽固醇含量會嚴重超標。

膽固醇對於心臟來說是大忌。基本所有膽固醇含量高的食物，我們都要謹慎食用，為避免造成心臟的負擔，危害心臟。

五月養心，6種食物「養心」，多吃一口，對心臟也是好的

第一種：蘇子油

用蘇子壓榨而成的蘇子油，是日常的一種食用油，其含有豐富的Omega-3脂肪酸。

Omega-3脂肪酸，在很多方面都有利於人體，尤其是人體的心臟受益最大。

Omega-3脂肪酸，能夠增加體內的高密度脂蛋白（HDL）（即好的膽固醇），減少低密度脂蛋白 （LDL）（即壞的膽固醇）積聚在血管壁，減少患上心臟病的機會。亦可預防血塊形成，減低阻塞血管的風險。

Omega-3脂肪酸，對整體心臟健康大有好處。美國心臟協會(AHA)建議，每天攝取Omega-3脂肪酸有助於保護心血管健康，並且有助於平衡人體內失衡的脂肪酸！

值得注意的是，Omega-3脂肪酸是多不飽和脂肪酸，並不適合高溫烹飪，比較適合低溫烹飪，如，做涼拌菜、油淋菜、或者是拌酸奶食用，也可以和其他食用油，按照1：5-10的比例，做成調和油食用。

第二種：堅果類

堅果又稱殼果，它可分兩類：

一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；

二是種子，包括花生、南瓜子、西瓜子等。

堅果對人體具有很大的益處，常吃堅果有助於調節血壓，提高機體抗氧化劑含量，減輕炎症，改善人體代謝，降低冠心病等，缺血性心臟病的危險而又不增加體重。

堅果的營養價值高，是預防心臟病的好食物。美國心臟學會（AHA）把堅果列入「護心」食品類。

建議，每周最好吃兩三次堅果，尤其中老年人和絕經期婦女，可保護心血管，預防冠心病。

指的注意的是，堅果雖然都有助於保護心臟，但每天只適合吃一把(大約42克)，切莫貪多！

第三種：豆類

豆，豆，吃得越多，對你的心臟越好。

基本上，所有的豆類，都有助心臟健康！

研究發現，豆類富含可溶性膳食纖維，每天吃一小杯豆類，如青豆、黑豆、鷹嘴豆等，連續吃6周，可將膽固醇水平降低10%；豆製品中的異黃酮類化合物亦可降低LDL水平。每天攝入25-30克豆製品最佳。

第四種：粗糧

粗糧指穀類所有可食部分，包括整粒玉米、燕麥、爆米花、糙米、裸麥、全麥、蕎麥以及藜麥等。

粗糧，富含多種營養成分，吃粗糧可減少15%患心臟病的風險。

粗糧，還有豐富的膳食纖維，可溶性膳食纖維可減少膽固醇的吸收，促進膽固醇從人體內排出，降低冠心病發生風險。

另有研究表明，不可溶性膳食纖維與心血管病風險降低相關，並可延緩高危人群向心血管病患者轉化的速度。

哈佛醫學院預防醫學研究結果顯示：每天吃一餐粗糧，也許有助於預防高血壓，吃越多餐，就越能減少高血壓和心臟病的風險。

第五種：大蒜

大蒜，還有大蒜素，大蒜素有助放鬆血管和改善血流量，從而對血壓和心臟健康起到正面作用。

需要注意的是，大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質，碾碎後它們會互相接觸，從而形成具有保健作用的大蒜素。

第六種：紅色食物

紅色食品，具有活血化瘀的功效，對心臟非常有益處。

紅色食品還可以起到減輕疲勞、抗衰老、補血、補心、祛寒等作用。

紅豆，古代李時珍把紅豆稱作「心之谷」，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。

紅棗，中醫認為大棗「性味甘，溫，養胃健脾，益血壯身」。現代營養研究其含有的環磷酸腺，對保養心臟十分有益。

西紅柿，含有大量的番茄紅素，可保護血管，減少心臟病發作。可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

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