痛風是吃出來的病？嘌呤喊冤：「這叫躺著中槍，我作用大了」

嘌呤（Purine），是身體內存在的一種物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。如果缺乏嘌呤，身體能量供應將會紊亂，導致各種機能性病狀。

所以不要聽到嘌呤就覺得是有害物質，不是這樣的。

很多痛風病人對嘌呤是避之不及，談嘌呤色變，但嘌呤真的不像大家口中所說的那麼恐怖。準確的說，痛風和嘌呤有關係，但嘌呤本身並不是引起痛風的直接原因。

人體尿酸經過代謝多會排出體外，只會在嘌呤代謝紊亂的情況下才會引起高尿酸血症，從而引發痛風。

本病的基本生化異常是次黃嘌呤鳥嘌呤磷酸核糖轉移酶（HGPRT或HPRT）的缺陷。正常時HPRT存在於人體各種組織中，在腦的基底節內活性較高。本酶的功能是使磷酸核糖基轉移到次黃嘌呤和鳥嘌呤，分別形成次黃嘌呤苷酸（inosinicacid， IMP）和鳥苷酸（Guanylic acid，GMP）。IMP和GMP對於嘌呤的合成有反饋抑制作用。患病者由於HPRT缺陷，IMP和GMP合成減少，對嘌呤合成的抑制作用也減少，從而嘌呤合成增多，致使其終末產物尿酸大量蓄積體內，出現高尿酸血症，並引起中樞神經系統功能異常。

尿酸的來源，可將其分為外源性尿酸和內源性尿酸兩種。從富含嘌呤的食物中分解而來的尿酸叫做外源性尿酸，外源性尿酸約佔人體內尿酸總量的20%，而從氨基酸核酸分解而來的尿酸叫做內源性尿酸，內源性尿酸約佔人體內尿酸總量的80%。所以外界攝取嘌呤並不是引起痛風的主要原因，關鍵是嘌呤代謝異常，產生了較多的尿酸。

別嘌呤醇，治療嘌呤代謝有較好的的效果，臨床用的很多。可使血清尿酸維持在179μmol/L（3mg/dl）以下，有預防腎結石，改進腎功能等作用，對痛風也有一定幫助。

現在大家應該明白了吧！嘌呤在人體內存在，而且有自己的作用，所以不要一味的追求食用不含嘌呤的食物，很多食物本身都會含有嘌呤，少食用高嘌呤的食物可以預防高尿酸血症，但不必刻意追求食用不含嘌呤的食物，營養失衡帶來的後果更加嚴重。

經常吃水果是健康人士都愛保持的生活習慣，水果本身對痛風有一定的預防作用，常吃有好處。

適當的攝取低嘌呤食物並不會加劇痛風，只要控制對動物內臟、海鮮、魚類、肉類等動物性食物的攝入，其他的低嘌呤的食物都是可以食用的。

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