這道菜專治挑食，小孩吃了胃口大開，女人吃了養顏瘦身

今天給大家介紹的這道菜叫菠蘿咕嚕肉，是發明於清朝的一道廣州菜，融合了東西方的飲食特點，酸甜可口，營養豐富。之運用很簡單的食材，就能做出這道好看又好吃的美食。

首先把裡脊切小薄塊，放入鹽、味精和料酒腌制，然後蘸上雞蛋在麵粉和生粉中滾動，如油鍋炸至金黃色。然後把菠蘿也切成小塊，然後在小碗里用白糖、豉油、番茄醬、醋和鹽調成味汁，熱少許油後把味汁倒進去，起泡後加入炸好的裡脊肉和菠蘿翻炒一會即可出鍋。

這道菜酸甜可口非常開胃，而且菠蘿中富含膳食纖維，減肥期間食用也不用當心發胖。

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