菠蘿還可以炒菜，味道酸甜可口特別好吃，小朋友看到流口水

用菠蘿做一道好吃的美食，你吃過嗎？今天推薦給大家一道好吃的「菠蘿咕嚕肉」也叫「菠蘿古老肉」是用菠蘿，柿子椒，裡脊肉做成的一道美食。水果，蔬菜，肉類的搭配，非常的有營養，下面分享一下步驟。

菠蘿

先把菠蘿切成丁，然後放到清水裡洗一下，加入一點鹽，去除酸味。接著把柿子椒，青椒也切一下，切成和菠蘿大小的塊。

從洗裡脊

在把裡脊肉切成塊，稍微切小一點，方便入味。在加入胡椒粉，鹽，少許的澱粉，和一點老油，攪拌入味。在用叉子插一下肉，這樣更方便入味，縮短腌制的時間，腌制大概20分鐘左右。

裡脊肉

然後打上一顆雞蛋，攪拌成雞蛋液，裡脊肉粘上雞蛋液，在裹上澱粉。如圖

裹上澱粉

鍋中加油，油溫6.7層熱的時候開始炸，先炸定型。7.8層熟的時候撈出，接著在復炸一遍，這樣吃著口感外焦里嫩特別好吃。炸好之後瀝干油備用。

炸裡脊肉

鍋中加入半碗清水，和番茄醬，加入少許的陳醋，和白糖。不停的攪拌，把番茄汁攪拌至粘稠起泡。加入炸好的裡脊肉，和菠蘿，攪拌勻，在加入柿子椒，和青椒點綴一下，均勻的裹上番茄汁。

翻炒

出鍋裝盤，味道清爽酸甜，裡脊肉外焦里嫩，菠蘿脆嫩鮮甜，湯汁是酸甜口味的。喜歡吃甜食的應該非常愛吃，顏色，紅，黃，綠，看著也特別的有食慾，喜歡這道菜的關注，轉發。

裝盤

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