為什麼日本人經常吃生魚片卻不害怕有寄生蟲？網友調侃：終於長見識了！

每個國家都有自己的飲食習慣，喜歡吃的東西自然也不一樣，各個國家都有自己的招牌美食，生魚片應該算是日本的一個比較有日本特色的招牌菜了，而且日本人也非常喜歡吃生魚片，日本的生魚片在世界上也有不小的名氣。

雖然有很多中國人也很喜歡吃日本的生魚片，但是卻不敢多吃，因為害怕經常吃這個東西對身體不好，畢竟生魚片裡面是含有寄生蟲的，即使是喜歡吃，也會適量的去吃，但是日本人好像並不顧忌這個，想吃就吃，生魚片也算日本人的必備美食了。

然而很多人不知道的是，日本人並非是不害怕寄生蟲，只不過他們在吃生魚片的時候有自己的妙招，可以避免或者是減少生魚片里的寄生蟲，他們在吃生魚片的時候會選擇深海里的魚，因為深海里的魚相對來說寄生蟲會少一些，吃起來也更放心一些。

而且他們也會採取一定的方式進行殺菌，比如低溫殺毒，把生魚片放在零下20多度的低溫儲藏室進行殺毒，而且在吃生魚片的時候她們會將生魚片切的很薄，然後蘸芥末跟醋等醬料，尤其是芥末，不僅可以提升魚片的鮮味，而且芥末還具有殺死寄生蟲的作用。

很多網友都表示，之前只知道吃生魚片蘸芥末是為了提升味道，從來沒想過芥末還有殺菌的作用，難怪日本人只要吃生魚片就會放芥末，原來還有這一層用意，這還真是長見識了呢。

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