苦瓜是個寶，多吃身體壞不了！

我們都知道苦瓜是個非常苦的蔬菜，但是它的營養價值是非常高的但是一般人還是受不了那種難以忍受的味道，並且苦瓜被稱為是「葯中蔬菜」的美譽。

到了夏天人們就開始了苦夏的生活了，對食物的慾望一點都不強烈，但是吃苦瓜卻可以讓人擺脫這種情況，起到開胃、驅署的作用，使人能簡單輕鬆的度過夏天。

苦瓜的作用還是非常多的，能夠幫助人們排除心中的燥熱還有毒素，吃苦瓜最好的方式是涼拌著吃，這樣是可以很好的保留蔬菜中的營養元素。但是還是有人願意炒著吃，這樣苦味可以少一點，但是炒著的時候是破壞了食物中的維生素，這樣是不會起到清涼去暑的作用的。

苦瓜味苦，但是性寒，熟時性溫。生吃去暑清涼，解除燥熱，還能護肝，潤脾補腎，清心明目，益氣壯陽等還有很多好處。

但是吃苦瓜也是要注意一下細節的，小編建議還是不要和辛辣食物一塊吃，這樣可以避免苦味入心，還有助於補益肺氣。

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