岳陽人的早飯到底有多少種？90％的人沒吃全！

岳陽的早飯

也許沒有上海的精緻

也沒有廣東的悠閑

但是好吃的早飯絕對是不勝枚舉

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在這個快節奏的時代里

每個岳陽人早上能嗦碗粉就感覺滿滿的幸福

一碗舒舒服服的米粉就是一天的開始~

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米粉的碼子也變得多種多樣

還記得從前的標準只是簡單的豬肉、三鮮碼子

到現在辣椒炒肉、牛肉、牛雜、排骨、紅燒肉...

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但小編今天想說的是

很久沒吃過的，記憶里最好吃的早飯

飯

是的，你沒看錯，就是飯

在鄉下，那時候我爺爺奶奶的思維中

早飯就是要吃飯的

小學一年級的時候是跟爺爺奶奶一起生活的

每天上學的時候

奶奶就會捏個熱乎乎的飯糰給我在路上吃

至今都貪戀那口粘稠伴隨鍋巴焦香的味道

那一口熱乎的鍋巴飯

承載著奶奶對我的那份寵溺與愛

刮 涼 粉

在夏天裡的早上

吃一碗涼粉

那種冰涼的感覺總能讓人感到一陣舒坦

彷彿每個毛孔都張開

炎熱的夏日裡就這樣有了一個美好的開端

米 飯 雞 蛋 餅

這是媽媽的智慧

也是一碗剩飯的華麗轉身

表面煎得老一點，吃起來口感酥脆

煎得嫩一點，吃起來口感就軟糯

酥脆或者軟糯

取決於媽媽當時的心情

韭 菜 盒 子

時代的快節奏，自己很少會早起做早餐

一般都是在路上看到了什麼就隨手買一個

韭菜盒子是小時候最喜歡吃的早餐之一

長大後即使依舊喜歡

卻因為吃完後會有很大味道而敬而遠之

但現在想吃都不容易找到了

多懷念這個

豆 皮

上好的糯米、鮮肉、香菇...

煎好後油光閃亮，色黃味香，入口酥鬆

任何時候去吃，再配一杯豆漿

踏實而又滿足

鍋 貼

感覺很少有人把鍋貼作為早餐了

小時候，魚巷子旁邊有一個小小的鍋貼店

皮不厚不薄，總是煎得焦黃

一口咬下去，肉汁濃郁

那個味道和口感，到現在也沒能找到第二家

熱乎乎油光光的鍋貼只能存在記憶中了

腸 粉

這道有名的廣東小吃

也不知道什麼時候悄悄溜進

它還沒正式加入岳陽早餐的大家庭

一層層捲起來的晶瑩剔透的

潤滑的口感，濃濃的汁水

常常會被吃貨們作為開胃菜或者收尾菜

麻 圓

軟軟的、甜甜的、嚼起來又滑滑的

又脆又軟又有嚼勁的炸物總是很香

有的麻圓裡面還會包入豆沙餡

但不管哪種麻圓，外面都是滿滿的芝麻

吃一口，香到忍不住要為它爆燈

西 葫 蘆 糊 塌 子

一出鍋就要趁熱吃的西葫蘆糊塌子

綿軟潤口清鮮焦香

也不知道媽媽從哪裡琢磨出來的

但不管是什麼樣的早餐

都不能阻擋媽媽們的熱情

早餐永遠不能忽略

來這世間一趟

不求歲月如何偏待

只願每天能有一頓豐盛的溫暖

點關注的你

肯定是最可愛的

小編│混小芸

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