武夷山名叢之鐵羅漢

初聞「鐵羅漢」其名，似乎第一反應是少林寺羅漢。實則，鐵羅漢是武夷山名叢之一，雖不及其他聲明赫赫，卻也是小有名氣。相傳宋代便已有鐵羅漢，可是最早的武夷名叢！華祥苑小編對鐵羅漢便十分喜愛。

都知道武夷岩茶，生長於武夷山中的岩縫間。乾隆皇帝曾賦詩：「就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁」，後半句可謂切中岩茶之妙。而根據採摘時節不同，武夷岩茶可分為春茶、夏茶和秋茶；根據地域可分為正岩、半岩、洲茶、內山、外山等，正岩之內又細分為大岩小岩，其中最上者為「三坑兩澗」，即產于慧苑坑、牛欄坑、大坑口、悟源澗和流香澗的茶葉；根據茶樹品種不同，又分為肉桂、水仙、梅占、烏龍、鐵羅漢等。

鐵羅漢的採制工藝比較精細，從曬、晾、炒到挑揀直至最終製成，需要幾十道嚴格工序才能完成。精緻而成的鐵羅漢香氣 撲鼻，味道醇厚獨特，沖泡八九次仍可保持貼羅漢茶原有的獨特香味，具有抗輻射、提神益、利尿、延緩衰老等功效。

鐵羅漢茶品質獨特，它未經窨花，鐵羅漢湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。鐵羅漢條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡後鐵羅漢湯呈深橙黃色，清澈艷麗;葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃;兼有紅鐵羅漢的甘醇、綠鐵羅漢的清香。

這樣的鐵羅漢茶，華祥苑小編是極為喜愛的！

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