茄子很常見，但是這幾類人碰不得

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。

茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學者提出「降低膽固醇12法」，食用茄子即是其中方法之一。

茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。 但即使這樣，在吃茄子的時候，一些注意事項依然不能忽視，想要健康的身體，只有通過正確的飲食、食用正確的食物才是可行的方式，如果錯誤的食用，不了解飲食禁忌，那麼就會變得很糟糕。這四類人尤其要注意！

1.脾胃虛寒的人，不要吃茄子。根據體質，進行飲食是重要的事情。茄子本身屬寒性食物，脾胃虛寒的人也不宜多吃，吃了之後對脾胃傷害更大，會加重脾胃負擔。如果老年人出現了脾胃虛寒，最好不要吃茄子，以免出現不必要的麻煩。

2.孕婦不宜吃茄子。孕婦的飲食更要多注意，一方面要食用適合自己的食物，另一方面則是要對寶寶發育好。茄子雖說營養高，但並不適合孕婦食用。茄子屬寒性，孕婦吃了之後可能會影響脾胃。而在《本草求真》中有這樣一段話：茄子，味甘氣寒，質滑而利，孕婦食之，尤見其害。可見吃茄子對孕婦不好的理論，在古人看來就成立的。

3.經期女性不宜吃茄子。除了孕期女性外，經期女性也不宜吃茄子。我們都知道經期時，女性不要接觸冰涼的東西，例如冷水不能觸碰。就吃的東西來說，冷食也不宜食用，可能會造成不必要的麻煩。涼性的茄子吃多了，可能會造成經血不暢、腹痛加劇。

4.肺結核患者不宜吃茄子。在臨床上，並不建議肺結核患者食用茄子，因為這些人吃了茄子後，可能會出現皮膚瘙癢、煩躁、全身出現紅斑的情況。對健康影響非常大 。

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