好吃到哭的水煮肉片，你確定不試試

夏天不吃水煮肉，和鹹魚有什麼差別。好吃到咬舌頭的水煮肉片做法，快來看看。

這道菜我最喜歡的就是最後一步澆油，嗤嗤沸騰然後香氣四溢~嘖嘖，感覺特棒

用料：豬瘦肉，鮮蔬豆製品 自己喜歡的菜都行，澱粉，豆瓣醬，干辣椒面，花椒，姜大蒜，八角，桂皮

水煮肉片的做法：

一、豬肉切薄片加入鹽、胡椒粉、料酒，澱粉拌勻腌制待用。

二、所有蔬菜洗乾淨，用水煮熟撈出來裝在碗里

三、鍋內入油燒熱，姜蒜、花椒，八角、桂皮煸香後加入豆瓣醬炒出紅油、加入適量水，加入生抽、老抽。鹽。

四、大火煮沸後下入下入腌制後的肉片煮一分鐘就可以了，可以加適量雞精。裝盆撒干辣椒面、花椒粒、蔥花

五、鍋入油，大火燒至冒煙，將油澆在干辣椒面、花椒粒、蔥花上面，激發出香味，開吃！

我覺得辣椒和花椒一定要多多才好吃

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