品茶，拿起，放下
茶禪一味，是茶詩懸掛最多的四個字，清幽雋永，有淡泊的意味。這四個字，除了相輔相成以外，還有別的淵源。《過去現在因果經》記載：摩耶夫人在回娘家分娩途中，路經藍毗尼花園，見園中一棵大樹，花色明艷，枝葉繁茂，就舉起右手想摘一支，這時釋尊慢慢地從夫人右肋降生！
相傳釋尊經過六世苦行僧的生活仍沒有悟道，於是坐在畢波羅樹下，憑藉飲茶打坐七晝夜而得道。在這些傳說中，茶本身就被賦予了佛性。因為佛緣，它從普通的植物變成了充滿靈性的載體。宗教中的佛和禪，遠離世俗，身在紅塵之外，對於普通人來說，佛就是飄在天上的雲或者遠在雲水天涯的一個念想。
茶是很好的載體。茶性空靈，清靜，很符合禪性，但是茶又不像產佛一樣，需要遠離紅塵保持潔凈性和神秘性，茶是大眾的，在大眾的基礎上，提升精氣神兒。它紮根在六根不凈的煙火紅塵，又保持禪的靜謐出塵，於是很容易被選為佛教的載體，將許多佛教的精髓和抽象教理，依附於茶的身上。因此，唐代文化和禪文化同時大興，人人煮茶，處處品飲。
記得當代著名禪學家秋月龍珉在其名著《禪海珍言》中，介紹茶禪一味的起源時，講了一個故事：傳說夾山和尚喝完一碗茶後，又自斟了一碗遞給侍僧，侍僧正欲接碗時，夾山和尚忽然發問：「這一晚是什麼？」侍僧一時語塞不知如何作答。夾山和尚的這一問，看似簡單，實則不易，所以引得許多人競相猜測答案。而秋月龍珉則認為，這便是禪茶一味的意蘊了。
我們都知道，弘一法師是近代有名的高僧，1925年初秋，弘一法師因戰事而滯留寧波七塔寺。夏尊來拜訪，看到弘一法師吃飯時，只有一盤鹹菜，忍不住問：鹹菜不會太咸了嗎？弘一法師說：「咸有鹹的味道。」然後他倒了一杯白水喝下去，夏又問：沒有茶葉是不是太淡了？弘一法師又笑了：「淡也有淡的味道。」這兩句問答，無茶無禪，卻又有茶有禪。說白了，無論是茶還是禪，只兩個字便可說明：簡單。
青青翠竹儘是法身，鬱郁黃花無非般若。品茶、人生、心境，無非兩個動作，拿起、放下。在一拿一放間，風煙俱凈。葉落無塵，一切，都似乎是禪，一切，又似乎人心。
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