小伙在鴨肉中加入它，鮮香有味，肉爛湯鮮，好吃的顧不上說話

今天小編向大家介紹一道非常好吃的家常菜——泡椒燉鴨肉，喜歡的朋友趕緊一起來看看它的具體做法吧！

首先我們把鴨肉洗凈後，放入涼水中焯燙一下，撈出洗凈，瀝干水分。鍋中加入少量的油，油熱後放入蔥、姜炒出香味，接著再放入泡椒，豆瓣醬，用小火炒出紅油，然後再放入焯好的鴨肉，加入一勺醬油，炒至上色。

然後再加入沒過鴨肉的的清水，用中火慢慢燉至鴨肉全熟，再加入適量食鹽翻炒均勻，大火收汁，就可以了。

怎麼樣？大家都看會了嗎？喜歡的小夥伴趕緊回家試試吧！

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