果味飄香黃白物

多年前的一個深夜，北醫急診室奔進一個男子，他身上背著一個滿臉是血的人。

他邊跑邊喊醫生快救救她，她不能動了。

急診室的醫生立刻組織了搶救，病人出現手指僵硬，抽搐，意識模糊，全身無力，鼻腔出血等癥狀。

驗血後，化驗結果顯示：低鉀。

在簡單補充了氯化鉀後，醫生叮囑病人道：「年輕人別光只顧了工作，還得多補點水果，吃點香蕉吧！對缺鉀有效果，最好在包里每天備一支香蕉。低鉀這事說小也小，可說大了，也會出人命的。」

那個病人就是我。

救我的男子一直沒有再遇到過，但那醫生的叮囑我一直記到現在。

偶爾出現口乾，手指發麻，我都會下意識地拿起香蕉剝起來，因為我的確不想與死亡再次擦肩。

香 蕉

香蕉（學名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實。熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富含營養，終年可收穫，食療價值。

香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸。

香蕉中富含的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。特別適合工作壓力大的從業人員，比設計師、程序員。

香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力，維持正常的視力所需要，對於上學中的小朋友們也很適用，特別是它具有核黃素能促進人體正常生長和發育，所以很多家庭都把它作為每日的必備水果。

香蕉還有促進腸胃蠕動，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用。從1歲的小朋友到99歲的老朋友都能安心食用。

但空腹切忌食用香蕉，容易導致心肌梗塞。由於香蕉的糖分較高，並不適合關節炎和糖尿病的患者，請特別注意！

剛買回來的香蕉，大多表皮呈現黃中帶青。食用這樣的香蕉大多口感並不好，帶有澀味。放置兩天，香蕉皮的顏色全部轉為黃色，再過兩日，漸有黑斑一點點生出。有人以為這是香蕉開始變質了，其實不然，這是熟透的香蕉表現。此時吃香蕉，果肉香甜軟綿，沒有青澀味，有奶香回甘在喉嚨，十分愜意，令人回味無窮。

如果剝開表皮，果肉開始變黑就代表開始腐敗變質，不可食用了。

表皮有黑斑的香蕉還有一個妙用，是大多數女孩們的美容秘密配方。

取香蕉一隻加半個檸檬連皮榨汁搗碎，敷臉一刻鐘左右，用清水沖洗乾淨。長期使用此法，可以去油滋潤皮膚。

簡單又方便！

小小的香蕉，不僅食用方便，聞起來清香四溢，吃起來回甘悠長。現在它幾乎是每家商超必備的水果，看似平凡又普通，卻能給我的生活帶來健康與驚喜。

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