魚身上這個都被扔了？它竟是補腎養顏的良藥！曾為宮廷貢品！

魚裡面有很多營養物質，實際上在魚身上也有一些物質對身體起到很好的作用，只是在生活中很多人都會把它扔掉，它就是指的是魚鰾。魚鰾在古代，曾經是宮廷貢品，據說它也是補腎養顏的良藥，那麼關於它的營養價值以及功效到底有哪些呢？我們還是看看以下文章的介紹吧。

魚鰾的營養價值：

魚鰾營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪，主要營養成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質。據測定每一百克的乾魚肚裡面含有蛋白質84.4克、脂肪0.2克、鈣50毫克、磷29毫克、鐵2.6克。魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。

它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。現已證明，富含膠原蛋白質的食物可通過膠原蛋白的結合水，去影響某些特定組織生理機能，從而促進生長發育增強抗病能力，起到延緩衰老和抵禦癌症的效能。

在中國的漢代即有葯書有記載「魚鰾」作為藥用的功效;到了唐朝已作為貢品之一，中醫理論認為：「魚鰾」及具有滋補的功效;是女士養顏護膚美容保健佳品，醫學研究發現，「魚鰾」中含有海量的維生素族群，和多種微量元素，其中維生素A含量超過其他魚類產品，對美容、補鈣都很有好處。

魚鰾的功效與作用：

魚鰾味甘、性平，入腎、肝經，具有補腎益精、滋養筋脈、止血、散瘀、消腫的功效，主治腎虛滑精、產後風痙、破傷風、吐血、血崩、創傷出血、痔瘡等症。

《本草綱目》記載：魚鰾能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。魚鰾含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟、身體虛弱最適宜經常食用。

魚鰾營養價值我們都已經知道了，以後在殺魚的時候，這個東西千萬不可以扔了，對於女性來說，它有著不是養顏的作用，而且裡面含有多種維生素以及蛋白質，礦物質等等，無論是作為男士以及女士，用它補腎都是非常合適的，它也曾經是宮廷貢品，以後再也不要扔了。

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