好吃簡單的五花肉做法，一看就能學會，家庭餐桌經常見

很多家庭喜歡買五花肉做菜，就是看好五花肉吃起來很香，可以和很多的食材進行做菜，而且做出來又香又下飯，可以經常換著法的給家人做五花肉美食。

啤酒五花肉，進入到夏季，可以經常給家人做，這道菜既下飯，又是下酒的好菜，吃起來特別香，一點都不膩，口味還特別獨特，因為五花肉和啤酒搭配，會有一種糧食的香味揮發出來，吃起來味道不同，吃了不會忘記。

五花肉大約500克左右就行，洗凈之後，就可以切成大片，但不要過厚，就可以放在盤中待用，由於做法不同，也可以選擇在熱水當中焯一下五花肉，這樣會更乾淨，但是在家做不需要這麼多的講究，不需要在鍋中焯，仍然做出來的五花肉也能味道很純正。

五花肉切成片狀之後，就可以放在盤子當中再用，這道菜還要準備一瓶啤酒，也可以選擇成灌的啤酒，要準備適量的白糖，或者是冰糖，蔥姜蒜適量，選擇質量好的醬油，鍋中放油之後，就可以放進去適量的食鹽，放進去蔥姜蒜爆香之後，就可以把準備好的五花肉下鍋，放進去其他的佐料，比如醬油，蚝油，蚝油也可以不選擇，要根據自己的口味來，選擇所用的材料。

五花肉下鍋之後，需要不停的進行翻炒，大約五花肉6-7成熟的時候，就可以把準備好的啤酒全部倒進去，一定要沒過五花肉，如果五花肉比較多，沒有沒過五花肉，可以再選擇打開一瓶啤酒，也可以適當的加進去一些清水，放進去冰糖，然後蓋上蓋之後，大約10到20分鐘，再加進去適量的醬油，這道菜就已經做好。

五花肉炒豆角這道美食，食材搭配簡潔，做法十分簡單，是家庭餐桌很常見的美食，五花肉大約300克左右，100克左右的豆角，五花肉切成片狀，豆角切成段狀，要準備2到3個青紅辣椒，鍋中放油，熱鍋下鹽蔥姜蒜，爆香之後，把五花肉放進去，放進去料酒，老抽，蚝油，切好的蒜瓣，要不停的翻炒，再放進去一點清水，蓋上蓋，大約十分鐘。

十分鐘之後，把豆角和青辣椒一同下進去，然後通過澱粉勾芡，要快火收汁，這道美食就ok了。這道菜屬於急火快炒，是一種酸辣口味的五花肉菜，食材簡單，操作不複雜，做幾次就能口味和大飯店一樣。

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