淳樸回村生活，臭水溝忙活一上午的下酒「硬菜」，鄉土味道十足

還是不習慣城市的喧囂與繁華，走在鄉間的小路上，感覺格外的安靜，趁著調休和老婆帶著孩子回農村老家休假兩天。也追憶一下我小時候最愛做的事——野釣。

農村想釣魚，餌料滿地找，找塊肥沃濕潤的泥地隨便挖幾鍬都能翻到蚯蚓，有的直接在石頭下面翻翻就很容易找到。

村口的水溝邊，這裡的空氣微微濕潤，伴著淤泥的獨特味道和水草的清香。深吸一口氣，心情特別愉悅。

這個季節的農村魚蝦最肥了，城裡菜市場買到的都是飼料養殖的，只有農村這些野水塘才有最原生態的食材。這一上午的收穫，紅燒一餐下酒沒問題。在外已經七八年沒想到農村的生態環境還是可以。

這個在幹什麼估計大家都知道了。小時候，農村經常有人這樣電魚，一來是有趣，二來是小時候家裡窮，捉魚可以改善伙食。

現在農村電魚已經被禁止了，畢竟保護環境最重要，電魚會傷到各種生物包括青蛙、蛇等。大叔說這是自家蘆葦地，也知道電魚犯法，所以不會去野河電，不過這條黑魚看的是真帶勁，農村黑魚做法，黑魚燒雪菜絕對一流。

這個時候也進入了撈蚌人的收穫季，用鑰匙輕輕一撬，瞧瞧裡面是否會藏著珍珠。一無所獲。不過沒關係，蚌肉也是上好的美味，譬如炒辣椒就是一個不錯的選擇。

婦女老人則在家帶孩子，出去一上午，這下酒菜的事就解決了。在農村這就叫生活！現在生活好了，這些都是鄉下人的家常菜，自產的大魚大肉，從小在農村長大的我們，吃的是一種回憶。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！