雞蛋和它是天生一對，我們家每天都做，比海鮮還營養！

一盒雞蛋豆腐，先將雞蛋豆腐倒入盤子上，切成平均大小的塊狀!使用的是不沾鍋來煎嫩豆腐!一般的鍋子，我覺得煎起嫩豆腐然後翻面的時侯…它有極大的可能…豆腐會變成了散豆花了~而且不沾鍋只要一點點的沙拉油，就可以將嫩豆腐煎的很完整!待熱油鍋後，就可以一塊塊地將豆腐放進不沾鍋中煎煮了! 數分鐘後，將嫩豆腐輕輕一塊塊的翻面，豆腐已呈漂亮的金黃色系了!喜歡蒜味的請不吝多個幾顆切成蒜末。喜歡蔥蒜的，請慷慨點下量!蔭油>或者蠔油皆可，口感都有帶點甘甜味兒!砂糖。開水>要煮熟後的開水，約15~20cc即可~太多味道就不夠入味了!然後就可以出鍋了。

下來就可以開吃了，已上桌，老公就差點吃完，等我去吃，就給我剩了一個，這樣的老公是不是太過自私了！雞蛋和它是天生一對，我們家每天都做，比海鮮還營養！你們來給我評評理！

豆腐根本吃起來無味啊~所以好吃入味的醬汁當然重要!!我試了第三次才調出來好吃的蔥蒜醬汁，吃起來還是真的很好吃呀！不過你們也可以根據你們的口味調出你們喜歡的汁！

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