這姑娘天天大口吃肉，卻不見胖，原來她是吃的這種肉！

最近，我發現了一個特別好的一道菜——冷吃兔。它是川菜的一種，是四川的出了名的一道美食。最重要的一點是，你不管在家裡吃還是在飯店吃冷吃兔，你都不會吃到它的骨頭的，而且兔肉在肉中算是「葷中之素」它有豐富的蛋白質，卻又非常高的消化率。吃兔肉是現在人們的最好選擇！

我鄰居家的女兒，每天吃肉也不見胖，一問原來是吃兔肉。

準備材料：兔肉400g 姜、蒜、料酒、芝麻、八角、醬油、冰糖、雞粉、色拉油、

步驟：

1.先把兔肉洗乾淨。

2.在兔肉之中加入調料，老江、鹽、料酒、雞粉、八角進行腌制。

3.鍋中加入色拉油，倒入腌好的兔肉，用中火炒。

4.再加入適量的冰糖。

5.冰糖化了之後加入醬油變色再加上一碗水。

6.水燒乾後加入適量的芝麻，等兔肉冷了之後就可以開吃啦。

這樣一道鮮美的冷吃兔就做好了，反正我是迫不及待的要開動了。

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