酸梅湯的功效，酸梅湯的做法，烏梅湯的四種做法

最新 05-17

1:基本酸梅湯的做法，烏梅，山楂干，冰糖（烏梅別在超市買軟的，藥店里或者網上買乾的）。把原料放在砂鍋里加水大火煮開小火煮30分鐘左右，關火即可。冷卻後放冰箱。

2:《紅樓夢》酸梅湯的製作方法是：在盆中加一勺水，把烏梅，山楂，還有甘草放入水中浸泡30分鐘；然後在砂鍋中加入1000克水，再把泡好的烏梅，山楂和甘草一起放入砂鍋中，然後用大火燒開，燒開之後，再改用小火煮30分鐘，接下來往鍋中加入適量冰糖，然後再蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右的時間，等開鍋以後，用小勺攪拌幾下，就可以了。最後再加入一小勺桂花，攪拌均勻。

3:洛神花烏梅湯: 山楂干5-8片, 洛神花1-2朵, 甘草6.7片, 烏梅:5-8顆，冰糖適量。將材料泡開，倒入砂鍋當中煮沸，再倒入冰糖煮10分鐘，關火即可。

4：陳皮烏梅湯：烏梅，山楂干，陳皮，冰糖。把原料放在砂鍋里加水大火煮開小火煮30分鐘左右，關火即可。冷卻後放冰箱。

酸梅湯的功效: 消食,解暑,生津降火,有助於人體內血液酸鹼值的平衡.

烏梅山楂甘草