材料簡單，只需幾步，在家也可以做出超快手的素版麻辣香鍋！

今天大叔去批發調料的地方買調料，看到了小胖胖燈籠椒，於是又勾起了對麻辣香鍋的慾望。某廣告上說，可以為一個龍頭造一座房子，吃貨是可以為了一把辣椒做一鍋香鍋，吃貨的心強大的心，哈哈哈！

沒特別買菜，家裡的「乾貨庫」食材也是平日里外點香鍋時喜食的。於是，洗洗泡泡，切切就開做了。不知道是不是因為麻椒和辣椒放得太少，炒出來不如外面的麻辣，但味道也還不錯。今天大叔下廚房教你做好吃卻不那麼辣的麻辣香鍋，等不及的可以趕快學做起來！

珍珠香菇 1把、藕 1節、海帶 半根、腐竹 5根、木耳 1把、花椒、麻椒、香葉、大料、姜、燈籠椒、醬油、鹽適量

1、首先鍋內放油，先將花椒、大料、姜入鍋炸黃，再放香葉；

2、然後放辣椒，炸黃即可；

3、把所有準備好的菜一起入鍋，加上醬油，翻炒幾下，加少量水，蓋上蓋子，中火燜燒幾分鐘；

4、等到菜熟加鹽就可以出鍋啦！

是不是做起來非常快，還很方便呢？喜歡吃麻辣香鍋的朋友可以儘早學做哦！

大叔小提示

1、如果還不夠辣，可以去超市買專門的麻辣香鍋的料，但大叔覺得那個不算太衛生，如果買就買大牌子的；

2、菜可以換別的，看個人喜好即可；

3、可以放海鮮，肉類，大叔今天做的麻辣香鍋為什麼沒放？還不是過節吃肉吃的多了。。

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