花椒油怎樣炸才最香，教你秘制方法，不管拌什麼吃都非常的美味

花椒油在日常生活中是很常見的一道美味調味料食品，用處非常的大，在日常的早餐上可以拿來拌面，在中餐或晚餐上還可以拿來炒菜，在吃餃子時，可以沾著餃子來吃，非常的鮮香味美。但是這麼美味的調味料，你知道是怎樣製作的嗎？今天小編跟大家分享花椒油這樣炸才是最香的秘制配方，按小編的方法製作出來的花椒油不管拿來拌什麼都非常的美味好吃又下飯。下面就跟大家分享製作方法吧！

在製作美味的花椒油之前首先嘚準備一口乾凈的鍋，這時往鍋里倒入500毫升的花生油（也可以用菜籽油或者芝麻油來頂替）。

接著往鍋里加入適量洗乾淨的草果,八角,肉蔻,山奈,桂皮,香葉,再用小火加熱，慢慢將這些食材炸香。等待鍋中出現小氣泡的時候，加入適量的薑片,蔥段，看到薑片,蔥段邊緣炸至稍微發黃時加入洗乾淨的花椒50克。等花椒在鍋中炸了十秒左右之後立刻關火，先不要倒出，用油的餘溫可以繼續將花椒炸的又麻又香。

最後等油溫冷卻之後，取一個乾淨的漏網，再取一個乾淨的大盆，將鍋中的油往漏網中倒入，千萬不要將香料渣子倒進盆中了。然後將花椒油倒入一個乾淨的玻璃瓶中密封保存起來，在想吃的時候或者拿來拌面的時候取出一茶匙非常的美味。

溫馨提示:注意炸花椒油一定要全過程都嘚小火慢炸，這樣炸出來的花椒油才又香又麻。

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