國外偏方，青檸檬燉雞根治糖尿病可信嗎？

文丨葯療君，編丨喬喬

最近，我在網上搜索糖尿病這一關鍵詞時，發現了一個小偏方，據說是國外傳進來的，說是用青檸檬燉雞可以根治糖尿病，還強調必須是青檸檬，味道凌冽，黃的都不行，真的是這樣嗎？

青檸檬燉雞治糖尿病，不靠譜

檸檬是我們生活中較為常見的水果了，很多人用它來製作清涼的飲品，它的營養價值也確實很高。檸檬富含維生素C、糖類、鈣磷鐵、維生素B1,、B2、煙酸等元素，對人體很有好處。研究發現，檸檬中的檸檬苦素在抑制癌細胞的生長方面效果也很不錯。由於它的味道獨特，因此很多人用它做調味食用，比如說夏天泡上一杯檸檬冰水立刻驅趕暑熱，西餐中也常見用檸檬做海鮮的去腥調味品。檸檬是很強大，但是，沒有直接的證據證明它在降血糖方面的效果。

另外，檸檬燉雞，除了檸檬，不要忽略了雞，畢竟是燉湯類，一般人喝倒沒啥大問題，但對於糖尿病患者來說就難說了，糖尿病患者由於糖代謝異常，通常為累及腎功能，長時間喝富含蛋白質的湯類，勢必會對腎帶來負擔。最後糖是降下去了，腎卻壞掉了，得不償失。有對夫妻都患有糖尿病，知道這個偏方後，半個月連續吃了7隻雞，結果空腹血糖在15mmol/L以上，餐後在20mmol/L以上，尿蛋白均是+號，才知上了當。

最後，還是那句話，食療永遠不能代替藥物治療疾病，如果可以那製藥企業早就可以關張大吉了，就像說吃核桃能補腦，吃腰子能補腎，吃豬蹄能美容……這樣的謠言已經婦孺皆知了。

吃檸檬燉雞，不如喝檸檬綠茶

這是有根有據的，研究顯示，每天喝綠茶可以降低2型糖尿病的風險，《糖尿病飲食計劃與營養》一書的作者，RDN, CDE，他解釋道，綠茶中的兒茶素有助於降低胰島素抵抗的影響，減少碳水化合物的消化和吸收。如果不喜歡綠茶的味道可以在綠茶中加點檸檬，味道更好，營養加倍哦。

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