每次做這道菜，一鍋米飯都不夠吃，太下飯了！

每次做這道菜，一鍋米飯都不夠吃，太下飯了！天氣一熱，人們都不願吃飯。但是在我家，每次只要做這道菜，一家三口吃一鍋米飯都嫌不夠，這菜太下飯了。這道菜在我家太受歡迎了，今天就給大家分享一下我家的超級下飯菜。

金針菇含有豐富的維生素，礦物質及碳水化合物。最常見的吃法就是涮火鍋；其實金針菇還有很多做法，比火鍋還要好吃，下面就給大家介紹一下，我家這道超級下飯菜是怎麼做的？喜歡就趕緊收藏了！

原料：金針菇、青椒、小米椒、香醋、生抽、蚝油、香油

做法

1、先將金針菇清洗乾淨，去掉根部以後，分成小辦兒。

2、青辣椒用水洗乾淨以後，清理掉裡面的辣椒絲，切開以後把洗好的金針菇填滿在青椒內。

3、將小米椒切成小丁，將香醋，生抽，蚝油，香油，加上鹽和小米椒丁，攪拌在一起調成味汁。

4、炒鍋內加入油，燒至七成熱時，將青椒放入鍋內，小火炸至青椒表皮呈虎皮色。

5、在辣椒煎成虎皮色以後，倒入調好的味汁，蓋上鍋蓋繼續燜。

6、湯汁收濃以後，再撒上蒜末，即可出鍋裝盤。

這道菜一上桌，配上香噴噴的米飯，都特別愛吃，天熱都不怕，孩子都吃了兩大碗；大家喜歡這道菜的話，請轉發給你的朋友，歡迎在評論區留言，發表你的看法。了解更多美食請關註：百吃不胖小仙女

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