阿里巴巴喊來全球20家生鮮巨頭「搞事情」，中國生鮮行業正在巨變！
導語：5月11-12日，嘉吉（Cargill）、丹麥皇冠（Danish Crown）、Camposol等20家全球頂級生鮮企業齊聚杭州，參加由阿里巴巴以及雲象供應鏈共同主辦的中國首屆全球生鮮峰會（F20）。隨著中國消費升級時代的到來，全球頂級生鮮玩家們盯上了「中國餐桌」。
客單價15美金，年度購買頻次121次，中國城鎮家庭戶均消費生鮮佔比超過50%……這一系列數字背後，是中國生鮮市場的龐大潛力在加速釋放，隨著中國消費升級時代的到來，全球頂級生鮮玩家們顯然盯上了「中國餐桌」。
5月11-12日，耕海（Marine Harvest）、Clearwater、泰萬盛（Thai Union）、永環（Vinh Hoan）、嘉吉（Cargill）、丹麥皇冠（Danish Crown）、Camposol等20家全球頂級生鮮企業齊聚杭州，參加由阿里巴巴以及雲象供應鏈共同主辦的中國首屆全球生鮮峰會（F20），共同商討生鮮行業發展以及中國餐桌升級的大計。
鏈接全球資源、服務中國渠道
作為全球生鮮界頂級行業峰會，F20邀請生鮮主要品類頂級公司首席執行官參會，致力於在生鮮行業打造一個立足於中國市場的，集知識分享、趨勢探討、人脈聚集以及上下遊資源對接等功能的平台。
阿里巴巴CEO張勇首先分析了中國的進口形勢和生鮮行業的數字化發展趨勢。他認為，一方面，中國正在從投資導向型經濟走向消費導向型經濟，大進口將會是整個中國非常重要的國家策略，同時也會為市場帶來巨大的需求。
另一方面，阿里巴巴多年以來已在整個數字經濟領域建立了從電商到支付、金融、雲計算等基礎設施。在阿里累積超過6億的消費者、30萬億的消費總額當中，網上消費和互聯網有關的消費比重已近15%，而整個生鮮產業和數字經濟的擁抱才剛剛開始，這次峰會恰逢其時。
峰會期間，阿里巴巴及雲象與參會的20家全球生鮮巨頭們簽訂了共同宣言，旨在立足「消費升級&新零售升級」雙升級的中國市場，探討生鮮行業的新機會和新增長點，以及生鮮產業可持續發展的新模式。
2018年，為了響應國家戰略，阿里啟動「大進口」戰略，同時建立了全球採購中心。張勇在現場表示，雲象將作為阿里全球生鮮供應鏈集采平台，對接全球生鮮資源，推動生鮮產業升級和生鮮商品標準化，成為阿里全球化布局生鮮領域的重要抓手。
據介紹，雲象將為生鮮供應商提供「從田間到餐桌」的，覆蓋生鮮全鏈路的一站式解決方案。基於易果生鮮、天貓生鮮、蘇寧生鮮、阿里新零售等全渠道集采優勢，雲象為上游生鮮供應商提供包括全渠道銷售、冷鏈配送服務、商品品牌共建計劃、大數據支持等中國市場全方位解決方案，成為鏈接生鮮上下游的「加速器」。
「未來幾年，我們將共同關注生鮮食品的安全衛生問題，制定符合中國國情及市場特點的行業標準，同時積極推動中國生鮮上下游的積極互動，通過數據和消費者研究，讓全球生鮮企業更加貼近中國消費者。」
雲象供應鏈董事長兼首席執行官張曄表示，希望通過F20這個平台，與全球生鮮標杆性企業一起互聯成網，資源共享，責任共擔，為中國消費者提供更為優質安全方便的生鮮商品。
資源共享、優勢互補
事實上，丹麥皇冠、Camposol等全球頂級生鮮巨頭們的中國戰略也在不斷升級，在中國市場投入了更多的資本與技術。在本次峰會上，雲象還與丹麥皇冠、Camposol等企業達成了業務上的戰略合作，為中國消費者提供更豐富、多元化的商品。
丹麥皇冠是全球第二大，歐洲第一大豬肉屠宰企業，是歐洲歷史悠久的豬肉及加工品生產商。丹麥皇冠旗下所有屠宰場都按照HACCP管理體系生產，丹麥皇冠集團也是全球紅肉標準GRMS的發起者和遵守者。該規定對於食品安全、動物福利和追溯性有著近乎苛刻的規定。
根據合作協議，雲象供應鏈將承接丹麥皇冠在中國範圍內在建全資加工廠的全部產能，有助於推動我國生鮮豬肉的標準化、規模化、品牌化和專業化。
丹麥皇冠集團高級副總裁Lars Albertsen表示，「作為全球最大的豬肉消費國，中國是集團最為看重的市場之一。我們深信，雲象供應鏈將聯合阿里強大集采優勢，助力集團在華開展全渠道布局，將更優質的豬肉產品帶到中國千家萬戶的餐桌上去。」
Camposol則是秘魯最大的農業綜合企業和鱷梨種植商，也是全球最大的新鮮藍莓種植商。截至2017年，Camposol在6000公頃的沙漠中建有農業種植園，年銷售量約 10萬噸，主要銷售對象為美國和歐洲的零售商。Camposol還經營 1200 公頃的養蝦場，其2017年的海鮮貿易業務出口量達 12000 噸。
根據協議，雲象將作為Camposol在中國的主要客戶，從產地源頭、線上線下渠道拓展到市場營銷，雙方將展開更為緊密的深度合作，涉及藍莓、牛油果、海鮮等中國消費者非常喜愛的多個生鮮品類。
張曄表示，新零售趨勢下，雲象與上游重點供應商的合作將不再是簡單的采銷貿易關係，而是全方位的資源共享和優勢互補。「比如說丹麥皇冠，從2009年起雙方就展開合作，在中國市場不會有第二家公司比雲象更懂丹麥皇冠。」
「懂」字背後，是雲象供應鏈團隊在全球範圍數千家供應商中精挑細選，將其中品牌、品質上最具代表性的企業和商品帶進中國市場，將渠道端積累10多年的對中國市場和消費者的洞察反饋給上游供應商，雙方在加工、包裝、冷鏈、品牌等維度親密無間的合作。
目前，雲象著力搭建全球生鮮行業生態平台，在商品品質可追源等食品安全問題方面與國際接軌，積極推動上下游更好的了解與信息透明，讓數據更加精準，讓不同零售形態隨時隨地滿足各種消費場景。
隨著國內消費升級及生鮮市場的發展，全球生鮮巨頭們已經不滿足於僅僅為中國消費者提供產品，而是尋求與消費者對話的機制。此次F20峰會也被業內看作國內生鮮行業學習國際市場及先進技術，與國際企業對接中國市場和中國消費者的風向標。
素材參考：網路，轉載或摘錄請註明來源神農島，ID：sndfly
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