寶寶不吃飯,有個媽媽這樣做!讓許多家長「自愧不如」!
說起給寶寶煮粥,連資深寶媽也未必能保證每次都會煮好。不是稠了就是稀了,回回煮,回回都不理想。
粥熬好後,上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫里叫做「米油」,俗稱粥油。很多人對它不以為然,其實,它具有很強的滋補作用,可以和參湯媲美。
為什麼呢?到底怎樣才能煮一鍋稱心的粥?看完下面這些!你就明白了!
粥是寶寶最常見的輔食之一,但不同月齡的寶寶要吃不同濃稠度的粥。熬好粥,關鍵在於掌握米和水的比例。
小寶的煮粥小妙招
1、煮粥前,可以先將米浸泡30分鐘,既能縮短煮粥時間,還能讓粥更軟更黏。
2、一定要等水沸騰後再倒入米,米粒被沸水「燙」一下就會產生裂痕,有助於澱粉析出,省時還不容易煳鍋。
3、煮到粥慢慢變稠後,多次順著一個方向攪拌,不易粘鍋,味道也更好。
實戰「粥譜」推薦
掌握了煮粥要領,再跟小寶學幾個拿手的輔食粥,換著花樣做給寶寶吃。
山藥米粥,適合8個月以上寶寶
簡介:山藥與米同煮,健脾養胃,補脾益腎,有助消化。
製作步驟:1、準備干山藥片100克,大米或小米100克,白糖適量。2、將米淘洗乾淨,與山藥片一起碾碎,入鍋,加水適量,熬成粥。
雜糧粥和豆粥,適合1歲以上的寶寶
簡介:1歲後就可以接觸雜糧粥、薯類和豆類,可先從雜糧糊糊開始。
製作步驟:1、將大米、小米、綠豆、紅豆等一起煮粥。2、再加入一些碾碎的堅果和芝麻,營養豐富,香氣濃郁。
一碗粥看似簡單,也凝聚著父母的無限愛意!相信寶寶長大後,即使生活在別處,最令ta難忘的味道,也永遠在家鄉、在有媽媽的家裡。
喝粥的7大好處:
1、容易消化 白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。 2、增強食慾,補充體力 生病時食欲不振,清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促進食慾,又為虛弱的病人補充體力。 3、防止便秘 現代人飲食精緻又缺乏運動,多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能為身體補充水分,有效防止便秘。 4、預防感冒 天冷時,清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。 5、防止喉嚨乾澀 對於喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。 6、調養腸胃 腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢咽,很適合喝稀飯調養腸胃。 7、延年益壽 喝粥可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養生的最佳良方。
寶媽們你們給孩子怎麼煮粥呢?有什麼煮粥小妙招給我們介紹一下吧?