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華佗在世:這五種食物嚴重致癌,國家將其列為一級致癌物!

檳榔的汁液中,含有大量的生物鹼和多酚,這些成分對人體有害,早在2003年,國際癌症研究中心就把檳榔列入「黑名單」,和煙酒、砒霜等同列為一級致癌物。

油條製作過程,多數是使用重複多次的油,高溫下會產生一種致癌分解物。

商家為利益所驅,將未成熟的棗浸入糖精水裡,催熟以便增加銷量,如此的棗子不僅沒有營養價值,還嚴重影響身體健康,輕者腸胃消化不適、重者急性大出血甚至導致肝癌。

燒烤在烤制的過程中,肥肉會因為高溫變成油,滴落進炭火中再被吸收到烤肉中,這就是導致癌症的主要因素。

在製作過程中會產生二甲基亞硝酸鹽,但是,亞硝酸鹽能與腌製品中蛋白質分解產物胺類反應形成亞硝胺,亞硝胺是一種強致癌物,鹹菜、鹹蛋種均含有致癌物質。


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