西紅柿炒蛋，是先炒蛋還是先炒西紅柿，好多人都做錯了，難怪不好吃

家常菜里，有一道美食百吃不厭，營養翻倍，老少都愛，食材最普通，價格也不貴，它就是西紅柿和雞蛋。這倆炒著吃最下飯，但好多人炒出來的菜是乾的，不滋潤，正確的應該是帶著湯的才好吃，拌飯最營養最香。

要想做到菜香又滋潤其實很簡單，好多人都是把雞蛋炒好了直接放西紅柿，其實這是錯誤的，應該先把西紅柿小火煸軟炒出湯，然後放雞蛋塊，這樣就好吃了，其實你只離好吃只差了這一步。另外炒雞蛋的時候多放些油，用炒過雞蛋的余油再來炒菜更香哦！

【西紅柿炒雞蛋】 食材：西紅柿兩個， 雞蛋3個， 蔥花適量，鹽一小勺 ，糖適量 做法： 1.備好食材，蔥切蔥花，西紅柿洗凈

2 將雞蛋打入碗中打散

3.西紅柿切塊備用

4.起鍋燒油 ，鍋稍微多放一點油，下入雞蛋，將雞蛋炒至成塊，盛出備用

5 利用鍋內的余油，放入蔥花炒香，倒入西紅柿中小火炒，炒到西紅柿變軟出湯

6 倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻

7 加鹽調個味就可以出鍋了

簡單又好吃的下飯菜就做好了，營養豐富，要常吃哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！