東南亞蝦醬牛排

夏天的風

 溫式效應

溫嵐 

00:00/04:00

5月

夏天

32℃

微風

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「夏天的風輕輕的吹過，吹過頭髮吹過耳朵」，溫嵐的歌，周杰倫作曲，青春滿滿回憶。

氣溫32℃，騎車摩拜去追公交車，上車被空調吹得打冷噤，也許人生就是這樣，走走停停，冷暖自知。

每每到夏天，就很容易想起我跟妹妹小時候的生活場景，去東南亞小鎮看望外公，滿街青檸薄荷飄香，街邊印度人、緬甸人、華人賣著各色小吃，三種語言交界的地方，我大概在孩童時期最會用手語。

拿著零花錢，一路走一路吃，再到舅媽的花園裡摘青檸檬，那時內地並不常見，捨不得吃，非存起帶回。

到了天黑，夜市起，又趕去吃心心念念的「小鍋貼」（這道小吃我會做，之後會推文），一口一個無比酥脆，再配東南亞特殊香料調成的蘸碟，至今日還時常會懷念的味道。

昨天得一建築小哥幫忙，我請吃龍蝦，他幹活，把之前親戚從緬甸寄回來的海蝦仁碾碎（關於這活兒有多苦，如圖，190cm的個子，窩在那兒，為了吃我心比較狠）。

佐以各種香料，反覆烘炒，做成了東南亞蝦醬，鮮香酥脆帶著濃濃的異域風味。

緬甸地處印度洋海域，有豐富的海洋資源，且沒有工業開發，無污染，所以海鮮品質特別好，甚至大量出口到隔壁泰國。

東南亞蝦醬牛排

一個人，

也要好好吃飯

炭燒香蕉酸奶

當然，

也要健康

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