做魚湯是冷水下鍋，還是熱水下鍋？終於知道我做的為什麼總是有腥味了！

做魚湯是冷水下鍋，還是熱水下鍋？終於知道我做的為什麼總是有腥味了！從小就喜歡喝魚湯的我，總是做不出飯店那種味道，每次自己做完都覺得有點魚腥味，而且也沒有那麼香，你是否與到過這種情況呢？

我覺得我的步驟和飯店做的步驟沒什麼區別啊，到底什麼地方出現問題了呢？無奈，我讓我的出是朋友看著我做了一遍，做完他就笑了。他說我別的地方做得都非常正確，不管是加料的量還是時間都非常好，只有一個地方錯了。

那就是我用的熱水做魚湯。我就很奇怪，熱水不是做魚湯更加的快嗎？而且反正最後涼水也是變熱，這還能影響魚湯的口味？

原來是這樣的，煮魚湯最關鍵的就是把魚湯熬成白色。先用豬油把魚煎好，再加入適量的涼水，涼水，涼水，重要的事情說三遍！還有就是加水的時候不要一遍遍的添水，要一次就加夠，只有這樣，熬出來的魚湯才更加的香更加的好喝，還不會有魚腥味。

還有一個小秘訣就是，在熬魚湯的時候，往鍋中加入適量的牛奶，一定要適量哦！加上牛奶熬出來的魚湯會更加的好吃，湯的顏色也更加的白，一看就很有食慾！

你喜歡喝魚湯嗎？如果你喜歡的話，就趕緊收藏吧，記得千萬不要因為方便快捷就用熱水熬魚湯哦！畢竟美食不可辜負，為了喝到鮮美的魚湯等一會也是值得的！

好啦，小編今天就給大家分享這麼多，喜歡小編的點點關注哦！你有什麼好的美食要分享給大家嗎？可以在評論區留言分享你的美食哦！讓我們一起在美食的路上越走越遠~

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