粽子最好吃的包法，這樣做軟糯可口，餡不外露，學會能用一輩子

端午節快來了，你會包粽子了嗎？我家孩子特喜歡吃粽子，所以啊今年粽子很早就包了，解解饞。粽子的口味也是五花八門，有的人喜歡吃甜味粽，有的人喜歡吃鹹味肉餡粽，今天小編手把手教你包紅豆肉餡粽子，調製餡料很關鍵，味道很不錯哦，喜歡吃粽子的小夥伴先收藏起來。

豬肉紅肉餡粽子

食材：糯米，紅豆，豬肉，雞蛋，粽葉，食用油，鹽，生粉，料酒，生抽，蚝油，老抽

做法：

豬肉切成小塊，加入鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、雞蛋，攪拌均勻腌制。豬肉最好用肥瘦間隔的五花肉，吃起來口感更好。

糯米提前兩個小時浸泡，紅豆需提前一夜浸泡，濾干水分。

加入適量鹽、生抽、蚝油、食用油攪拌均。有朋友問我這糯米也需要拌調料？沒錯啊，之前做過一次沒拌料的，味道特別淡，不是很好吃哦。加了這些料吃起來會更香哦。

接下來洗好粽葉，把根部剪掉，這樣包起來更方便。

接下來包粽子。具體包法可以參考我的視頻手把手教你包漂亮的三角粽子，學會了10秒包一個，不會儘管找我

關於包粽子的完整視頻可以參考我前兩期的視頻哦。

包好了粽子，放入電飯煲中，加水沒過煮一個半小時即可。有的朋友問我，這一個半小時能煮熟嗎？當然可以啦，因為糯米和紅豆都是提前浸泡好的，更容易煮爛哦。

煮粽子可以加點食用鹼，這樣可以保持粽葉翠綠不變黃，小編沒有加，所以煮好了有點變黃。

粽子煮好了，樣子好看，各個飽滿不露餡哦。喜歡吃粽子的小夥伴可以學起來了！

小夥伴們，你是這樣包粽子的嗎？

喜歡叮咚美食的菜譜，請給我點贊、收藏、轉發加關注。對這道美食有什麼想法，歡迎在下面發表留言，大家一起討論哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！