老外把一頭200斤的肥豬埋在坑裡,8個小時之後挖開,香氣撲鼻!
天下
05-17
你平時喜歡吃烤豬嗎?廣東的烤乳豬又香又脆又好吃。一般我們做烤豬都是放在炭上烘烤而成的。但是在外國就不一樣了,他們是埋在坑裡把烤豬給做出來的,今天就來帶大家看一下外國人是怎麼做烤豬的吧。先是準備一頭200來斤的小肥豬,把它們清洗乾淨。他們要做的是烤全豬,把這一整頭豬烤好,然後吃掉。
把豬清洗好之後,在豬肚子里放上很多的洋蔥、辣椒、大蒜、青椒、調味品等,放上這些東西之後,再把豬肚子給縫起來。再在豬身上塗上油和醬料,然後把這頭豬用芭蕉葉子包好,嚴嚴實實包上好幾層。
在院子里挖上一個大坑,坑裡烤上很多的炭,等明火消失之後,把包裹了八角葉的肥豬放進去。上面再蓋上幾層葉子。
最上面再放上一層防水防火的布,把下面的小豬給蓋的嚴嚴實實。
然後再用土把這個坑給填實了。
把這頭200斤的小豬在坑裡埋上8個小時之後,就可以把它給挖出來了,挖出來之後,揭掉蓋在上面的一層布,那個香氣撲鼻啊!味道聞著就餓了!
看看這樣烤出來的烤豬烤的多好啊,肉烤的非常香!這樣烤豬的方法是不是挺奇特的?你喜歡這種做法嗎?
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