人文地理——烏渡湖記事

烏渡湖記事

———烏渡湖本紀

烏渡湖（今稱天生湖）的美德，永銘湖民心中。三年自然災害，以菱藕芡實、魚蝦龜鱉，救活無數人。改湖名「天生」，雖未知何意，今以拯救百姓為解，應無異議。故作本紀以記之。

（一）天賜糧倉

天生湖的水生植物皆能養生。春可食蔞蒿、蒓菜。河灘有些處蔞蒿成片，只要帶刀刳割就可以了。可以炒臘肉、香腸，沒有這兩樣，放點辣椒糊跳跳，也很有味。蒓菜採摘起來，要求很高，只要那一點點嫩頭，據說特別好吃，因而很名貴。但我還沒有見過這裡有人采它吃。也許人們嫌采它麻煩，也許人們還不知道它能吃法。夏秋可食的東西就多一些：採摘蓮蓬

與菱角就是一大快事。劃一隻船在湖上盪著，清風悠悠，游魚三五，蜻蜓亂飛，荷花礙臉，蓮蓬觸手可折。采了蓮再去摘菱角，扳開菱角白生生的，吃在嘴裡嫩豐豐的。菱角是同菱角菜一起撈，都可以做菜吃，多了就餵豬。打著槳子，滿載而歸，特別有成就感。最苦的差事是割雞頭菜。這東西莖葉都長滿了刺。割時，連莖葉一起捆回家，葉子撇下煮給豬吃。莖，撕去長刺的皮能做菜吃。不長葉的莖上就長雞頭包。形狀與雞頭一樣，裡面包著一粒粒的種子，種子外有一層氣囊一樣的油皮。因為雞頭菜也叫芡，所以它的種子也叫芡實或雞頭米。種子除去硬殼，才是米，現在市上有乾的賣，據說用它的粉調水，放入炒鍋的菜里，就叫勾芡。荒年成是連雞頭根也一起挖起來，可用它熬粥喝。

最可愛的雞留根是吃根的。它長在帶沙的河灘上，不甚起眼，外表跟地兒菜（薺菜）差不多，用鏟子一撬，將根上的黑皮一剝，就可以吃了。有兩種，一種糯米的，一種粳米的，糯米的好吃些。春天放牛，孩子們將牛拋在湖灘上，就去撬他們的雞留根去了。撬的興起，牛跑到人家地里吃油菜了也不知道。

天生湖裡全是野藕，興的年頭，湖汊都長滿了，一望，碧葉無邊，紅花無數。南風吹來，荷香與稻香爭芳。會點水性的可以下水去抽藕心菜，其實就是地下的藕芽。什麼也不加，用爆火一跳，又脆又香，非常可口。鴨舌條、水白菜（水車前）、葳葳草都是用來餵豬的。湖邊居民家家戶戶都養豬。夏天水草茂盛的時候，就下湖，用草鐮水底一掃，草便浮到水面上，然後用花籃或畚箕裝下，挑回來餵養肥豬。

天生湖的魚，鮮美無比，據我吃魚的經驗比較，貴池除長江、秋浦河外，沒有那條水中的魚能趕得上它的味道。捕魚既因季節不同，又因地理位置和魚種的不同而使用不同的方法和漁具。大抵上說，辦法是張、撒、拖、罩、戽、叉、兜、釣，工具有網、籠、釵、罩、卡、桶、鉤、撩……一般正規的大規模捕魚，都用網，或是撒網，或是拖網。湖邊的人想到湖裡偷點魚，就去放卡子、鉤子，或張絲網。放卡子是將細竹枝截為寸把長，兩頭削尖，中間拴線，再將竹枝捏成U型，套上一段蘆葦簡，中間夾一丁麵餅，魚一咬破蘆葦筒的時候，竹枝綳直了成一字，正卡在魚嘴裡。卡子常卡到的是一些素食又嘴小的魚，如鯽魚、鋰魚。汪古丁鉤也常用。這種魚鉤像彎曲的蟹爪，串蚯蚓，常能張上汪古丁魚（又叫黃蜂魚）。深水捕魚通常都是這些方法。淺水河灘上方法則不同，春天魚交配打籽的季節，人人手裡拎一個雞罩（多由笴竹編成），聽到灘上有聲音就飛奔過去，一罩下去，你的手很快就會感到困魚的撞動，這種得魚之樂，是你做任何事都無法得到的。這種莫名的快樂，帶有點神秘，甚至夾著美感。春天發洪水，河中間的激流，時不時會聽到「轟隆」一聲，那是發情鯉魚的踴躍聲（據說鯉魚最高能躍一丈多高，所以跳龍門的角色是非它莫屬的）。這時，有人就用釵去拋，一旦叉中，十有八九都是十來斤重。所謂魚釵，是用有七、八個尖頭的燈籠形的鐵釵頭安在一根四、五米的長竹竿上，如拋的距離遠，竿上還要繫繩，以防魚將釵拖跑了。

對付烏魚（黑魚），也有用釵的，但大多用釣法。相對於叉法的野蠻，釣法總讓被釣者有些心甘情願的感覺。常言道「捆綁的夫妻，酒灌的朋友」，就是對老婆用叉法，對朋友用釣法。釣烏魚的鉤要特別大，通常是穿上一隻青蛙，把青蛙的嘴弄張，像是要吃東西的樣子。傳說烏魚有小魚仔之後，總帶在身邊，一群小仔也是跟前跟後，左右不離。只要發現那兒有小烏仔，那裡一定有老烏魚。伸去釣竿，不能將釣鉤放入水中，要放在水面上點水。老烏魚聽到水響，以為有敵人要來侵害她的幼仔，迅速游來，一口便連蛙帶鉤吞下。釣者一拉鉤便得。

用釣的方法，還可以釣到汪古丁、翹嘴鮊、黃鯝、青魚、鯽魚，鯉魚。汪古丁、翹嘴鮊、青魚，都是貪嘴魚，不分青紅皂白，一口咬住拖了便走。這些魚釣起來很爽快。鯽魚、鯉魚是沉腳魚，又很小氣，吃食一點一點的滴。常將食物滴完了，魚也沒上鉤。所以釣它們要有耐性。

春季漲水和秋季落水的時節，可築壩攔水，張籠子。春季張籠子，屁股朝上游，張戲水魚；秋季張籠子，籠口對上游，張退水魚。張籠子要塞屁股，不然前面進去，後面出去了。所以農村裡罵人做事不嚴謹，叫「張籠子不塞屁股」。

找一個水凼，先堵住上游的水，再用桶或盆將水戽干，所謂「竭澤而漁」便是這種方法了。在乾涸的凼里捉魚也是令人興奮的事。要是冬季的話，還可在泥中尋出烏魚和老鱉。因為它們都喜歡偎在泥里冬眠。很多釣不著，網不起的，一戽干水都出來了，像針魚（三、四寸長，鼻尖為針，長與身等，很好玩）、白鱔（也叫河鰻，晒乾了蒸吃，油滋滋的）、泥鰍、趕魚、蝦子、螺螄等。

這裡螃蟹，有石蟹和毛蟹之分。捉石蟹，拿個畚箕，在河裡一兜，便能撈上幾隻。但它太小，吃不了什麼東西，很少有人吃它，不如毛蟹大而肉多，又鮮嫩。民諺云：鮮魚美女，哪個不愛？這句話也可以移到毛蟹身上。捉毛蟹的方法是秋天毛蟹上岸時，晚上打電筒去照。運氣好的，一夜也能逮十幾隻。

差點忘了，還有一招叫摸，據說對鱖魚最有效。春三月發洪水，鱖魚也上溯，「桃花流水鱖魚肥」。鱖魚喜歡貼溪岸崖壁遊走。漁民就選有崖壁的地方摸，把它摸癢摸順了，就可輕輕用手捉進竹簍里，等它知道被捉，後悔已是晚了。記住重要的一條規則就是要把它摸得舒坦坦的，不然它的脊剌張開，剌傷你的手。摸鱖魚的新手，常被剌得鮮血淋漓。

七十年中期發明炸魚，八十年代發明電魚。最初炸魚並沒有經驗，有人炸傷了自己，有人差點丟命。一位村民不知道哪弄的炸藥，將它裝進陶罐里，安上雷管、導火線，划上菱角盆（兩頭翹的小船）到河心去放。點著導火線，就立即划船離開。誰知那罐是浮在水面上的，竟跟在船後面跑。這人嚇得要死，連滾帶爬剛到岸，轟的一聲，炸得人仰船翻。幸好小命還在。

電魚則是以電瓶儲電，電線到處，一律三光，魚、鱉、蟲均在劫難逃，殃及生靈無數。也有人直拖動力電電魚，往往一不小心就是漁夫攜魚蝦同赴地府。

電炸二法，實與殺人、投毒之罪無異，非以嚴刑不能禁之。

（二）湖上賓主

春末夏初，兩位常客光臨湖上：苦哇和惡無。苦哇象小仔雞一般大，灰背白臉，小頭小腦，十分機警。多喜活動於湖邊田秧中，常叫「苦哇、苦哇……」。嫩雛如黑雞雛，丰茸茸的，叫聲可愛。某年大水，夜裡一隻苦哇不知何故一頭撞在掛著燈泡的牆上，受傷著地，為我收留 ，常掘蚯蚓供養。復元之後，傍晚放飛，三放三回，四逼而去。鳥之於人，有情無情，孰能知之？

惡無，居棲於菱萍之上，時時糾集野草為窩。整日「布窩、布窩……」地叫。別看它名字難聽，長的卻很漂亮，黑頭白胸長尾，形如綬帶鳥，是天生湖最美麗的水鳥。

白鷺、蒼鷺於淺灘覓食，驚飛而起，如飛雪數點。很奇怪的是青樁（據說是顴鳥類），高如半人，能立於淺水半天不動，故俗語罵人：站在那裡不動，像個青樁鳥子。

田雞總是忙，一天到晚，躲在青秧窠里「頓、頓……」,它的兒女也和苦哇差不多形狀，很可愛。冬天裡，這些鳥都不見了，來了野鴨、大雁。野鴨里有一種叫八鴨，據說流鼻血的人喝了它的湯便不會再發。大雁很警覺，晚上睡覺，總會有一名在放哨。某一年冬天大雪，一些大雁兩足凍在雪中不能起飛，被附近村民捉了去。八十年代末有人獵殺一隻大雁，回家稱稱有三十多斤。後來才知道，那不是雁，是天鵝。

一年四季，最清閑的便是水葫蘆子（學名鸊鷉），隨波逐浪，任意逍遙。我們有時很嫉妒它們，就跟它們逗樂，站在岸上喊：「水葫蘆子不怕丑，不穿褲子不穿褂子。」它們一聽，「咕嘟」一聲，都躲到水下去了。過一陣子，要到很遠的地方才冒出來。我見過一隻死了的水葫蘆，跟小野鴨差不多大，有足蹼，尖嘴，正當眼睛上有一道很深的黑眉痕，一直拖到腦後。它的眼黑而亮。想著它胖小腦袋，微縮著後頸，隨波浮沈，真有公子哥的派頭呢。

沙鷗和鷸也是常住的。沙鷗也喜歡隨浪浮沉。有時也驚飛起來，發著水鳥的尖叫。鷸鳥不善水，棲跡水草，身上麻麻的跟竹雞似的，三、四寸的尖嘴，曾是鷸蚌相爭里的主人公。因為顏色隱蔽，走在湖邊，你很難發現它，它們大概是以小魚蟲為食吧。我曾得到過一隻受傷的鷸，畫過它幾幅倩影。但終因保護不力，被家裡的貓偷吃了。貓大概比我實際：看又看不飽肚子，吃了才飽肚子。這當然是硬道理。

(三) 蛇 譜

烏渡湖人常見的是天昂潽（眼鏡蛇）、烏梢子、土胖蛇、菜花蛇、火騰蛇、水蛇，有時也能見到青蛇。他們將四隻腳的蜥蜴也歸入蛇類，把它叫做蛇郎中。

烏渡湖人將眼鏡蛇叫做天昂潽，他們不知道天昂潽還有眼鏡蛇這個雅號。

到了夏忙之後，晚稻收割之前，村裡的勞力都要集中起來到有草的荒湖灘去打草（作肥料用）。所謂打草就是用長柄的草鐮，兩手握柄，用夾窩夾住柄端在草地掃割野草。等草晒乾了，再用爬子將草攏在一起，打捆成包，方便挑、運。他們在湖場上打草，常遇到這種蛇，它喜歡追人。有時手裡有草鐮，就掃斷它，有時手裡沒有東西，就跑。蛇是扭來扭去地追，你只能直跑才能比蛇快。天昂潽喜歡噴氣，專對人臉。毒氣噴到人眼就瞎。大家都怕它。

土胖蛇也是一種毒蛇，不大，尺把長。常伏在地溝里和土埂上，跟土的顏色差不多。赤腳種田的人多被它咬傷。咬時不痛，就像被螞蟻鉗夾了一樣。不久就紅腫，如不及時放去毒血，毒性擴散，也會危及生命。民間的辦法是用婦女的長頭髮捆住腿上傷口兩端，再捉來大蜘蛛，放在傷口上。蜘蛛嗜血，便猛吮那毒血。這辦法只要及時，傷者都會脫離危險，不留後遺症。傷勢輕的可到地埂上去找一種叫半邊蓮的草，捶爛敷在傷口上，效果也很好。據說土胖蛇是胎生，所以小蛇生不出來的時候，老蛇便找一根柴樁，將腹從上面划過。剖腹之後，小蛇出生，老蛇死亡。農村罵人不得好死叫「剖肚死的」，管兒女對父母心狠，叫「心比土胖蛇還毒。」

烏梢蛇被當地人叫做家蛇，因為經常被看見在人家裡捉老鼠，人們一般不傷害它。有時在人家裡牆腳洞邊都能見到它脫下的皮。它主要在野外活動。小時候就遇到兩次，一次是在山路上，我一個人夾根沖擔，往前走。這是初秋時節，太陽照在山路上，暖烘烘的，不時能聽昆蟲振翅的聲音。忽然一聲柴響，一段黑脊在我眼前一晃，迅速鑽進柴叢里，將兩旁茅草樹木打得亂紛紛的直響，它很快便消失了。憑經驗這是烏梢蛇。只有烏梢是這樣的黑脊，根據它的酒杯口大的身粗和打動草木的長度，估計不少於一丈長。

還有一次是幾個夥伴一起在石壁殼上砍柴，已是深秋，有些冷，是蛇入洞的時候了。忽然有人尖叫，原來一條烏梢正在往石洞里鑽。大約那石洞不好鑽，或者由於天冷行動遲緩，還有一尺來長的尾巴在外面。我膽子大些，捉住蛇尾巴就往外拽。因為按烏渡湖人的迷信，看見蛇入洞是要倒霉的，所以一定要拽出來。蛇在洞里，可能是由於逆鱗的緣故，需要很大的力氣才能拽得動。在抽出大約有一米長的時候，突然鬆了，我知道蛇要出來了，要是慢了，蛇頭出來，就會回身咬我一口。趕緊趁蛇頭將被拽出之際，雙手握蛇尾一揮，蛇被直線拋出。幾個人抱著沖擔圍著洞口在看，冷不防蛇橫飛過來，嚇了一跳，但已來不及躲閃。蛇橫撞在幾個人靠在身上的沖擔上，最後滾在地上。幾個人回過神來，趕緊掄起沖擔就打，可憐這條蛇，頃刻間便命喪黃泉。這條烏梢蛇有五尺來長。

從洞里拽蛇，我是不止一次。還有一次是讀高中的時候，星期五放學回家，我們幾個同級同鄉的人一起回去，路過南湖的一段田埂的時候，看見一個老鼠洞口露著一截蛇尾巴，灰土色，一看就知道是土胖蛇。我揪住它的尾巴就往外拖。拖不動，跟那條烏梢一樣，在洞里巴得很緊。等到大半截出來的時候，突然裡面鬆了，我趕忙一揮手，蛇被拋出很遠，大家捏著石頭、土塊追過去，將它打得稀爛。

從洞里掏蛇我也干過兩次。一次是水蛇，一次是泥蛇。

水蛇無毒，細細的，在水上蜿蜒遊動，動作輕巧。當地人管女人腰枝細柔的叫水蛇腰。庄稼人討媳婦最不喜歡的就是這種女人，因為幹不了重力氣活。

我第一次遇到水蛇是七、八歲的時候。那時候非常羨慕大人捉黃鱔的功夫。他們只要看到水田裡有一個洞口，就用中指輕輕地捅下去，然後猛地一勾，一條黃鱔便在他們指間掙扎了。於是我便時時在田邊尋找小洞口，以期施展這揣摩已久的一勾。有一次，一路尋來也沒有發現水中有泥洞口，正好在一個田缺干泥上看到一個小洞，不管三七二十一，用中指插下，那底下果然有東西在動，於是將中指用力一勾，往出一拉，咳，它也在我的指中犟來犟去。我對這神武的一勾很是得意，急於要他人鑒賞，但抬頭一望，四野無人。我很敗興，一揮手，想把戰利品扔出去。就在這一瞬間，我看清了手中摳著的竟是條蛇！恐懼中手有些痙攣不順，只恨自己扔得不快。那條小水蛇啪地一聲摔在秧間的水上，很快便蜿蜒地游去了。

泥蛇是紅腹，也叫火騰蛇，比水蛇要粗壯。鱗與山溪里滋哺魚一樣毛糙。它喜歡住在泥洞里。我小時候喜歡在村中的小河溝撈魚，那還是魚比人多的時代，水中小魚隨處可見，只要拿畚箕到小河裡去，不愁沒有一碗腥。在我三四歲的時候，我的小舅到我家玩，他閑著無事，在小壠田下的烏梅塥里，戽幹了一個水凼，不過廚房那麼大的一個池，竟得了兩大桶魚，有六七十斤。泥里、土崖的洞泥里摸出了很多烏魚、鯽魚，還有幾隻鱉和烏龜，這些都是喜歡偎泥的。

在我五、六歲去撈魚的時候，也喜歡去溪水泥洞里摸。用畚箕口對著有野蓼和水藻的地方，再用一隻腳在草泥里攪著往畚箕里趕，然後，猛然提起畚箕，那些小米蝦、小沙鰍、羅勾子、鰟魮，滿畚箕亂跳。通常是將小魚留下，米蝦和小沙鰍倒還水裡。大一點的沙鰍喜歡藏在大楊樹那密如麻布的根里。溝里都是些小魚，有時撈到黃鯝子、小鯽魚都會讓人興奮不已。還有一種叫滋哺魚，大嘴，脊背黑黑地象烏魚，四五寸長，伏在泥中像石頭似的。在這小河溝里它算是大魚了，倘撈到它，就有了特別的成就。這些都是閑話。

那一次，我跟幾個害鬼在小河溝里的淺泥凼里撈魚，明明看見一條大鰷子，可撈來撈去，水弄得極渾，魚也不知哪裡去了。我疑心它鑽進洞了，便找那小泥洞去摸。手伸進去，發現摸到毛糙糙的皮，以為是遇到滋哺，一邊用手掏出，雙手捂著，出水面一看，竟是一條紅腹泥蛇。那種恐懼跟雙手捧著個即將爆炸的炸彈差不多。心裡急得要扔出去，手卻不聽使喚，結果雙手捧著蛇直哆嗦，哆嗦了半天才將蛇扔出去。大家逃上岸，魚也不撈都回家去了。

我還看見過一回竹葉青，有近二尺長，碧青的背，實在翠過竹葉。腹部為白色，修長的身子，是十足的蛇中美女。我見它的時候，它正在竹林中的灌木枝上爬行，伸長脖子，吐著信子，好像在探險似的。據說它非常毒。

傳說蛇受傷的時候，總是由蜥蠍去銜葯來為它治療，所以當地人叫它蛇郎中。我對這個傳說極感興趣。看見蛇郎中，我都是特別留心它的腰間是否也有赤腳醫生背的那種藥箱。我無端地認為它一定有這樣的東西，這個信息留存在我的腦子裡一直到我的青年時代。後來看書才知蛇與蜥蠍在血緣上已有一段距離。但我仍願意相信它們是親戚，是朋友，會互相照應的。

蟒蛇在這一帶是頗為傳奇的一種蛇。「人心無足蛇吞象」就是指它。據說六十年代，有人在佛子嶺遇雨，正是雷電交加，佛子嶺亭子旁是古廟基，那裡有一條大蟒蛇。他打算到亭子里去躲雨，忽見一條大蛇正仰頭去接天上的雷電，口裡還吐著火。

又傳說有人夜裡走山路，看見路中橫倒一棵大樹，他便坐上去休息。他從腰裡摸出竹煙袋，吸完一袋煙，就在樹段上磕了磕煙灰，不料那樹段竟忽然動起來，這人嚇一跳。原來他坐的竟是一段蛇身！大概是那煙灰的餘燼燙著了這條頭伸在山溝里喝水的巨蟒，它抽身而去，像一陣山風，把身邊的灌木打得劈里叭啦直響。

蛇，永遠是烏渡湖人心中的一個夢，似真切，又神秘。

（本文由白沙樹先生原創，晴煙整理髮布）

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